カゼインが原因で牛乳が飲めない人に「なかしべつ牛乳プレミアム」 ＪＡ中標津2019年1月22日
ＪＡ中標津は12月21日、βカゼインの遺伝子「A2」のみを保有する乳牛から絞った牛乳を商品化し販売を始めた。一般商品化は初となる。
「なかしべつ牛乳プレミアム～ＮＡ2 ＭＩＬＫ～」は、牛乳アレルギーを起こす原因とされるタンパク質の一種、βカゼインＡ1の遺伝子を持たない乳牛から絞った牛乳。海外では製品化している国もあるが、国内では同社が初。現在15頭ほどで搾乳を行っている。
牛乳・乳製品には良質なたんぱく質が含まれ低カロリーでもあることから摂取が勧められるが、カゼイン由来のアレルギーがある人などには敬遠されがちだった。この商品はそうした層への消費拡大が見込まれる。味は従来品の「なかしべつ牛乳」と比較すると、あっさりしていて飲みやすく、香りにも大きな差がない（同社酪農課担当者）という。
現在、Ａコープ中標津店「あるる」で1000ml・1本388円（税込）にて1日150～200パックを販売。
郵送での対応もあるが、送料など詳しくはＪＡ中標津乳製品工場（0153-72-3194）に問い合わせを。
（写真）「なかしべつ牛乳プレミアム～ＮＡ2 ＭＩＬＫ～」のパッケージ。ＮＡ2は、中標津Ａ2の略。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（172）食料・農業・農村基本計画（14）新たなリスクへの対応2025年12月13日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（89）フタルイミド（求電子剤）【防除学習帖】第328回2025年12月13日 -
農薬の正しい使い方（62）除草剤の生態的選択性【今さら聞けない営農情報】第328回2025年12月13日 -
スーパーの米価 前週から14円下がり5kg4321円に 3週ぶりに価格低下2025年12月12日 -
【人事異動】ＪＡ全農（2026年2月1日付）2025年12月12日 -
新品種育成と普及 国が主導 法制化を検討2025年12月12日 -
「農作業安全表彰」を新設 農水省2025年12月12日 -
鈴木農相 今年の漢字は「苗」 その心は...2025年12月12日 -
米価急落へ「時限爆弾」 丸山島根県知事が警鐘 「コミットの必要」にも言及2025年12月12日 -
（465）「テロワール」と「テクノワール」【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月12日 -
VR体験と牧場の音当てクイズで楽しく学ぶ「ファミマこども食堂」開催 ＪＡ全農2025年12月12日 -
いちご生産量日本一 栃木県産「とちあいか」無料試食イベント開催 ＪＡ全農とちぎ2025年12月12日 -
「いちごフェア」開催 先着1000人にクーポンをプレゼント ＪＡタウン2025年12月12日 -
生協×ＪＡ連携開始「よりよい営農活動」で持続可能な農業を推進2025年12月12日 -
「GREEN×EXPO 2027交通円滑化推進会議」を設置 2027年国際園芸博覧会協会2025年12月12日 -
【組織改定・人事異動】デンカ（1月1日付）2025年12月12日 -
福島県トップブランド米「福、笑い」飲食店タイアップフェア 期間限定で開催中2025年12月12日 -
冬季限定「ふんわり米粉のシュトーレンパウンド」など販売開始 come×come2025年12月12日 -
宮城県酪初 ドローンを活用した暑熱対策事業を実施 デザミス2025年12月12日 -
なら近大農法で栽培「コープの農場のいちご」販売開始 ならコープ2025年12月12日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
