ＪＡしまね 金芽米で健康増進へ 東洋ライスと業務提携2017年4月20日
島根県のＪＡしまねは東洋ライスと業務提携し、金芽米を中心とする「健康長寿しまね」創造をめざした事業に取り組む。農家が生産した米を自家消費用の金芽米に加工し、生産者に食べてもらう。ＪＡと精米業者によるこうした連携は全国でもはじめて。
金芽米は、米の糠（ぬか）の一部を残した米で、精製白米に比べ、人間の自然免疫を活性化させるLPS（リポポリサッカライド）という成分を6倍近く含んでいる。ＪＡしまねでは、東洋ライスとの連携によって、農家が生産した米を金芽米として自家消費用に加工し、県が進めている「健康長寿しまね」創造の運動につなげる。
つまり生産者は、自分の米を金芽米に加工してもらい、引き取って自家用に回すことができる。28年度は50件で5t、29年度100件で25tの加工を計画している。また、今年から、島根県産の米を金芽米に加工し、中国5県でも販売する予定で、29年度の供給は340tを見込む。
19日、締結した協定は包括協定で、金芽米の加工だけでなく、(1)健康フォーラムイベントなど「コメと健康」に関する地域住民への啓蒙活動、(2)島根県米「きぬむすめ」などを東洋ライスに複数年契約で安定供給するなど、幅広い連携内容となっている。
米は、30年産から、行政による生産調整目標の配分がなくなるが、これによってＪＡしまねは、「健康長寿しまね」の創造をめざして米の価値を見直し、生産農家の意欲の向上を促すとともに、産地と消費地が結びついた取り組みを強化する。同ＪＡは学校給食や病院、福祉介護施設などとの取引拡大も見込んでいる。
金芽米の製造ラインは、今月、同ＪＡやすぎ地区本部の精米センターに新設。同センターは、1996年から東洋ライスのBG無洗米機を導入し、研ぎ汁による水質汚染を防いできた。また同社は、すでに島根県産米を使って金芽米や玄米の表面を覆っている蝋（ろう）層を均一に削除する「金芽ロウカット玄米」を販売しており、これが今回の総括連携協定の下地になった。
（写真）包括連携協定の調印式の臨むＪＡしまね竹下組合長（左から２人目）と東洋ライスの雑賀慶二代表取締役（同３人目）
重要な記事
最新の記事
-
たまねぎべと病 近畿、中国、四国で多発のおそれ 令和6年度病害虫発生予報第1号 農水省2024年4月18日 -
春メロン４億円の販売を目指す ＪＡくま2024年4月18日 -
安全性検査をクリアの農業機械 農用トラクターなど1機種25型式を公表 農研機構2024年4月18日 -
ＪＡグループのガソリンスタンドに急速充電器「DMM EV CHARGE」導入2024年4月18日 -
【スマート農業の風】（3）データ駆動型農業へ転換しよう2024年4月18日 -
入会牧野【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第287回2024年4月18日 -
チューリップ切り花が復活の兆し【花づくりの現場から 宇田明】第33回2024年4月18日 -
4月1日新事務所移転 緑の安全推進協会2024年4月18日 -
東京農大と共同研究 良食味米「コシヒカリ」で低糖質米を実現 栽培手法を確立 ジェイフロンティア2024年4月18日 -
Oisix「おいしくアップサイクル ふぞろいキウイチップス」など3種発売2024年4月18日 -
「飯縄山」からの伏流水で育つ米と玄米の直売市開催 長野県飯綱町2024年4月18日 -
「食品製造現場におけるロボット等導入及び運用時の衛生管理ガイドライン」を策定 農水省2024年4月18日 -
「みどりの食料システム法に基づく基盤確立事業」実施計画認定を取得 アイアグリ2024年4月18日 -
微粉砕加工で機能性を付与 北海道産小麦粉「CRONOS」発売 小田象製粉2024年4月18日 -
発色が早いわい性ハボタン「ローブ ホワイト」種子発売 サカタのタネ2024年4月18日 -
日本の原風景「棚田」の魅力を1枚に「棚田カード」第4弾を発行 農水省2024年4月18日 -
鳥インフル ブルガリアからの家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2024年4月18日 -
次世代へ繋がる循環型酪農・林業へ 三井住友フィナンシャルグループと協業 ホウライ2024年4月18日 -
国内最大級のドローン専門展示会「第9回JapanDrone2024」6月5日から開催2024年4月18日 -
吉田羊が情感たっぷりに 新CM「すごいよ パウダールウ」篇 エスビー食品2024年4月18日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
