「木づかい推進月間！特別講座」では、「ＬＩＦＥ　ＦＯＯＤ」の提唱者である岡部勝義氏を講師に、国産材や木の器を活用する食スタイルを提唱し、森や山の恵みを食べる。
　この推進月間は、暮らしの中で木を使うことで日本の森林を育て、林業の活性化や森林の多面的機能の発揮する取り組み。

■10月は木づかい推進月間！特別講座
「木さわりのやさしい食卓～窓からみえる遠くの山を食卓に～」
日時：10月4日（木）12：05～12：50
場所：農業・農村ギャラリー「ミノーレ」（東京都千代田区大手町）
講師：岡部勝義（「ｅｔ　ｖｏｕｓ？」（エヴ）オーナーシェフ）
問合せＴＥＬ：03-3212-2355