「長崎和牛」系統枝肉共励会で平野幸一さんが2冠達成 ＪＡ全農ながさき2021年8月4日
ＪＡ全農ながさきは7月24日、第27回「長崎和牛」系統枝肉共励会を佐世保食肉センター（株）で開催した。最高賞のグランドチャンピオン賞には、ＪＡ島原雲仙の平野幸一さんの出品牛が輝き、昨年に続き2冠を達成した。
グランドチャンピオン賞受賞枝肉
「長崎和牛」系統枝肉共励会は、系統繁殖農家と系統肥育農家が一体となり、飼養管理技術を高める研鑚の場として、同時に長崎和牛ブランドの定着と肉牛生産農家の経営の安定化を図ることを目的に毎年開催。今年も昨年同様、参加者の入場制限やマスクの着用、密の回避など、新型コロナウイルス感染防止対策を徹底し行われた。
今年は県下ＪＡの長崎和牛生産者が黒毛和種去勢89頭、雌11頭の計100頭を出品。褒賞対象の10点には、「ロース芯面積70平方センチ以上」という高い目標を掲げ競い合った。
グランドチャンピオン賞を受賞した枝肉は、格付A5、BMSNo.は最高位のNo.12、枝肉重量540.6kg、枝単価は7020円/㎏の高値で取引された。
また、出品牛100頭の平均枝肉重量が532.1kg、枝肉格付の最高位となる5等級が86頭、4等級以上を指す上物率は100％といずれも好成績となり、飼養管理技術の向上がみられた。
販売については、平均単価2861円（税別）で、枝肉全頭が県内外の取引先に活発に購買された。
受賞者は次の通り（敬称略）
◎グランドチャンピオン賞 平野幸一（ＪＡ島原雲仙）
◎金賞 荒木良平（ＪＡ島原雲仙）
◎同 岳下肇（ＪＡ長崎せいひ）
◎銀賞 小川博信（ＪＡ島原雲仙）
◎同 喜々津貴広（ＪＡながさき県央）
◎同 浦上芳夫（ＪＡながさき西海）
◎銅賞 前田博孝（ＪＡ長崎せいひ）
◎同 堀川稲男（ＪＡ島原雲仙）
◎同 井上義見（ＪＡながさき県央）
◎同 川口礼子（ＪＡ島原雲仙）
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