雪平莉左の「ゆるふわたいむ」神戸ビーフを堪能＆鉄板焼きに挑戦 ＪＡタウン2023年5月15日
ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」は、「食」と「農」にまつわるテーマをMCの雪平莉左さんがゆるふわっと配信するYouTubeチャンネル「ゆるふわたいむ」を配信。今回は、雪平さんがＪＡ全農兵庫の直営レストラン「神戸プレジール三宮本店」で神戸ビーフを味わい、鉄板焼きにも挑戦する。
「神戸プレジール三宮本店」は、兵庫県の生産者による豊富な「兵庫の食」を、国内外の消費者に伝えるためにオープンしたレストランで、動画では雪平さんが「神戸ビーフサーロイン120ｇ」のコースを堪能。
厳しい基準をクリアした、霜降りが美しく、肉質が良い「神戸ビーフ」や、ほのかに感じる樽香と、しっかりとした果実味が特徴の「神戸プレジール オリジナルワイン」などを味わう。また、番組後半では、雪平さんが鉄板焼きに挑戦。料理長と神戸ビーフと野菜を調理し、盛り付けまで鉄板焼きに真剣に取り組む。
「神戸ビーフ」と「神戸プレジール オリジナルワイン」は、ＪＡタウンのショップ「あつめて、兵庫。」で販売している。
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