１．石灰（Ca・カルシウム）
　石灰（カルシウム）は、アルカリ性の肥料で、土壌が酸性に偏り過ぎた場合などに土壌に散布し、土壌のｐHを矯正することができます。これによりアブラナ科野菜根こぶ病などの発病抑制にもなります。
　また、植物を丈夫にする働きもあります。カルシウムが不足すると、トマト尻腐のような症状が出ますので、適宜、土壌や作物の状態を確認しながら、葉面散布カルシウム材や石灰質肥料などを補うようにします。
　
２．有機質肥料
　有機質肥料は、動植物に由来する有機物を成分とする肥料。現在、原料や製造法によって約40種あります。有機質肥料の保証票は、窒素・リン酸・カリそれぞれの全量が表記してあります。その含有量は、原材料によって異なり、また肥効もマイルドで緩やかに効いてきます。製品によってNPKの保証成分が違うので、事前に必ず保証成分を確認して使用するようにします。
　以下、代表的な有機質肥料を紹介します。

（１）ナタネ油粕
　精油メーカーが、原料であるナタネから搾油した後に出てくる粕を使った肥料。TN（トータル窒素）が5.3％、TP（トータルリン酸）が1.2％、TK（トータルカリ）が1％というのが標準です。油の搾り方や原料菜種のできによって成分に差が出ます。窒素成分は緩効的ですが、ナタネ油粕に含まれるカリは水溶性で速効的。茶栽培では、品質向上のため欠かすことのできない肥料です。
　これは、家畜の飼料にも使われるため、飼料での用途と肥料用途で取り合いになることもあります。

（２）ダイズ油粕
　精油メーカーが、原料である大豆から搾油した後に出てくる粕を使用した肥料。TN（トータル窒素）が7.3％、TP（トータルリン酸）が1.2％、TK（トータルカリ）が1％というのが標準。この肥料も、油の搾り方や原料大豆のできによって成分に差が出ます。窒素はナタネより緩効的ですが、リン酸は遅効的、カリはナタネ同様速効的。

（３）魚粕粉末
　魚加工場から出る残渣を乾燥粉砕加工した有機肥料。TN（トータル窒素）が6～9％、TP（トータルリン酸）が4～8％というのが標準です。
　とはいえ、加工に使った魚種によっても差があり、魚の残渣に魚肉が多ければ窒素分が多く、骨質が多いとリン酸が多くなります。製造所によって、製品の保証成分が異なるため使用前に確認が必要です。
　肥効は緩効的で、果樹や野菜で多く使われています。

（４）鶏糞燃焼灰
　いわゆる鳥の糞を燃焼させ灰にした肥料。TN（トータル窒素）が3％、TP（トータルリン酸）が4.5％、TK（トータルカリ）が2％、アルカリ分5～10％、マグネシウム1％というのが標準です。ナタネと同等の効き方をするリン酸主体の肥料。


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