ＪＡの活動：今さら聞けない営農情報
GAPと記録【今さら聞けない営農情報】第58回2020年7月3日
ＧＡＰとは、環境的、経済社会にバランスの取れた持続可能な農業を行うことにより、結果として安全で良質な食用及び非食用の農産物をもたらすことを目的にしています。
国連食糧農業機関 (ＦＡＯ)のＧＡＰ定義によれば、農業による環境汚染の防止（肥料による湖や河川・地下水の汚染防止、農薬など）、労働者の保護、家畜福祉、労働者の保護（農業機械の安全な取扱い、良好な作業環境確保など）、安全な農産物の生産（農薬残留のリスク低減、作業所衛生確保的な収穫・調整など） 、農場（事業者）としての責務（作業記録・出荷の保管、緊急対応マニュアルなど）に取り組むことです。
これら、目的を果たすために必要なのが、農業者が正しく行った作業を正しく記録しておくことです。
肥料や農薬の使用記録を始め、播種とか、移植とかといった作業全般、出荷に関する記録（どの圃場からどれだけの量の農作物を収穫したか、出荷調整作業の場所・数、どこにどの作物をどれだけ出荷したかなど）など、ＧＡＰの要件で記録を残すものが決まっています。
特に、農薬の使用など法律に従って行わなければならないものなどは、法令順守の記録を残しておかないと、万が一事故があった場合に追跡できず、損害や責任が大きくなってしまう可能性があるので重要です。
これらの一連の記録は面倒なようですが、もし、何か事故等があった場合には、原因の究明に役立ちますし、問題があった部分に関係するものだけに対処できたりと、被害対応を速やかに、かつ最小限の被害に抑えることができるようになります。
このように、記録を取るという行為は、農業者自身の正しさを証明し、損害を最小限に抑えることが可能となり、作業記録の見直しで作業を効率化できるなど様々なメリットが出る重要な業務だといえます。
このため、ＧＡＰでは記録をきちんと残しているかを重要視し、認証審査でも重点的に確認されます。
ただ、実際の営農を考えると、記録は認証を取るためというよりも、自分自身の営農に役立つものですので、ＧＡＰ認証の有無にかかわらず、全ての農家に行って頂きたいものです。
もし、あまり記録をとっていないような場合は、まずは日々の記録を残す習慣づけをしてみてはいかがでしょうか？
それを見直すことで、自身の営農の課題などが見えてくると思います。
最新の記事
-
〔289〕しょうぶ味噌 ＪＡ南彩（埼玉県）【一品厳選】2021年4月17日 -
〔288〕しょいか～ご煎餅 ＪＡ千葉みらい（千葉県）【一品厳選】2021年4月17日 -
みどりの食料システム戦略２【今さら聞けない営農情報】第98回2021年4月17日 -
果樹の防除9 収穫期の防除【防除学習帖】第98回2021年4月16日 -
【クローズアップ：北海道酪農新時代】ホクレン生乳生産初の400万トン超 コロナ禍で販売強化が課題 農政ジャーナリスト・伊本克宜2021年4月16日 -
【ＪＡ人事】ＪＡびらとり（北海道）（4月9日）2021年4月16日 -
【ＪＡ人事】ＪＡびえい（北海道）（4月6日）2021年4月16日 -
【ＪＡ人事】ＪＡすずし（石川県）（3月24日）2021年4月16日 -
（227）イタリアのコロナ対応をどう見るか【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2021年4月16日 -
ブランドいちご「越後姫」などが当たるキャンペーン ＪＡ全農にいがた2021年4月16日 -
母の日に秋田県産バラの花束を ＪＡ全農あきた2021年4月16日 -
3カ年計画総仕上げへ ＪＡ共済全国普及推進進発式2021年4月16日 -
青森、岩手など8府県13地域を指定棚田地域に 農水省ほか2021年4月16日 -
月極駐車場ポータルサイト「ＪＡパーキングネット」提供開始 ジェイエーアメニティーハウス2021年4月16日 -
植物工場事業で新会社「フレデリッシュ」設立 北陸電力×大気社×農林中金2021年4月16日 -
大山の麓、老舗日本酒蔵の新ブランド「雨降（AFURI）」発売 吉川醸造2021年4月16日 -
新生活に手軽で便利な「カット野菜」人気ランキング発表 ローソンストア1002021年4月16日 -
庶民派食フェス「絶品グルメ屋台祭り2021」光が丘公園で17，18日開催2021年4月16日 -
持続可能な有機培土によるいちご栽培事例を公開 ココカラ2021年4月16日 -
バイオテクノロジーの市場規模 2028年にCAGR15.83%で拡大見込み2021年4月16日
米
負けるな！ コロナ禍 今始まる！ 持続可能な社会をめざして
注目のテーマ
注目のテーマ
ウィズコロナ 命と暮らしと地域を守る農業新時代への挑戦
注目のタグ
コロナ対策に学ぶ
本田防除
注目の情報
最近よく読まれている記事
