新たに6農場をＨＡＣＣＰ認証農場に2018年1月15日
農林水産省では平成23年より、畜産農場における衛生管理の向上と消費者への安全な畜産物の供給を確保するため、「畜産農場における飼養衛生管理取組認証基準」にもとづいて、民間による農場ＨＡＣＣＰの取り組みを推進してきているが、その認証機関の一つである公益社団法人中央畜産会が1月12日、新たに6つを農場HACCP認証農場として追加したと発表した。
新たに認証された農場は次の6農場で、いずれも「豚」。
▽（有）コーシン阿蘇大津ファーム（熊本）
▽宝理養豚肥育農場（千葉）
▽（有）山西牧場（茨城）
▽（株）シムコ岩手山事業所（宮城）
▽今市ファーム（栃木）
▽（株）シムコ館山事業所（千葉）
畜産物の安全性向上のためには、個々の畜産農場における衛生管理をより向上させ、健康な家畜を生産することが重要となる。このため、同省では畜産農場に危害要因分析・必須管理点（ＨＡＣＣＰ）の考え方を取り入れた飼養衛生管理を推進しており、21年8月に「農場ＨＡＣＣＰ認証基準」を公表。認証機関である中央畜産会では、この基準にもとづき審査を行った上で、畜産農場を認証している。
今回の追加認定により、認証農場は同日現在、150農場となった。内訳は、128農場が中央畜産会、22農場がもう一つの認証機関であるエス・エム・シー（株）となっている。また中央畜産会が認証した128農場の内訳は、乳用牛が15農場、肉用牛が21農場、豚が53農場、採卵鶏が37農場、肉用鶏が2農場となっている。
また現在、食の安全や環境保全に取り組む農場に与えられるＪＧＡＰ家畜・畜産物の認証農場は11農場あるが、それらの農場は、農場ＨＡＣＣＰの認証を取得している。
同省では、農場ＨＡＣＣＰに取り組むことで、畜産物が食卓に届くまでの一貫した衛生管理体制の構築につながるとして、今後もこの枠組みを通じた政策推進を図りたいとしている。
（関連記事）
・卸売市場法は堅持 市場開設「認定制」に変更（17.12.08）
・GAPの第三者認証取得を支援－JAグループ（17.10.12）
・第30回 「カット野菜ビジネスを通じた成長戦略」【林正二（（株）旭物産代表取締役社長】（17.09.30）
・海外展開、HACCP、物流の共同化など課題－食品産業（17.09.12）
・新たに10農場が農場HACCP認証農場に（17.07.05）
・食品製造業 HACCP8割超が意欲（17.03.24）
最新の記事
-
「7年8か月」が一層強化される 鈴木宣弘 東京大学教授【どう思う！菅政権】2020年9月18日安倍政権では農業の成長産業化の名のもと、さまざまな改革が進められた。その背景は何だったのか、菅政権の本質を東大・鈴木宣弘教授が指摘する。... -
道のある藩営商社を 横井小楠（下）【童門冬二・小説 決断の時―歴史に学ぶ―】2020年9月20日 -
道のある藩営商社を 横井小楠（上）【童門冬二・小説 決断の時―歴史に学ぶ―】2020年9月19日 -
（198）米国のトウモロコシ、収穫開始！【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2020年9月18日 -
「No.１」の産地・ＪＡめざして ＪＡ鹿児島きもつき（１）【ＪＡ対話運動】2020年9月18日 -
「No.１」の産地・ＪＡめざして ＪＡ鹿児島きもつき（２）【ＪＡ対話運動】2020年9月18日 -
野菜の害虫防除4 チョウ目・1【防除学習帖】第69回2020年9月18日 -
コンプライアンス11 肥料取締法その3【いまさら聞けない営農情報】第69回2020年9月18日 -
シロイチモジヨトウで注意報 愛知県病害虫防除所2020年9月18日 -
トビイロシワアリの食害痕確認 福島県 トマトでは日本初2020年9月18日 -
ウンカ類を防除 新規殺虫剤「オーケストラ」農薬登録取得 日本農薬2020年9月18日 -
「ニッポンエール」ブランドページとインスタグラム開始 ＪＡ全農2020年9月18日 -
食べごたえ十分で朝食にも「Doleフルーツミックス&ヨーグルト」発売 協同乳業2020年9月18日 -
青果物の新しい価値を創造 新会社 「青果日和研究所」設立 デリカフーズ2020年9月18日 -
配達車両と営業車両に「自動車緊急脱出ツール」を標準搭載 ならコープ2020年9月18日 -
青森県産りんごのスパークリングワイン お手軽サイズで新発売2020年9月18日 -
対象災害を拡大 水害農機を海外で蘇らせるプロジェクト MEトレーディング2020年9月18日 -
道の駅ながおか花火館に日本酒おすすめAI設置 サケアイ2020年9月18日 -
南相馬市小高区で新たな酒造り 試験醸造酒を販売 haccoba2020年9月18日 -
農大生が販売する「草ストロー」導入100店舗突破 HAYAMI2020年9月18日 -
温暖化の先は？未来の人道危機を考えるオンラインイベント開催 WWFジャパン2020年9月18日
米
負けるな！ コロナ禍 今始まる！ 持続可能な社会をめざして
注目のテーマ
注目のテーマ
ウィズコロナ 命と暮らしと地域を守る農業新時代への挑戦
注目のタグ
コロナ対策に学ぶ
本田防除
注目の情報
最近よく読まれている記事
