食品表示で事業者ができること 食の安全と安心フォーラム2020年1月22日
ＮＰＯ法人食の安全と安心を科学する会（SFSS）は、1月26日に東京大学農学部フードサイエンス棟中島薫一郎記念ホールで、「消費者市民の安全・安心につながる食品表示とは～食品事業者がお客様のためにできること～」をテーマに、一般公開シンポジウム「食の安全と安心フォーラム第18回」を開催する。
今年の3月末で加工食品の食品表示基準の基本項目に関する猶予期間が終わり、食品事業者は4月1日から栄養成分表示・アレルギー表示などの遵守が義務付けられる。また今後とも食品添加物・遺伝子組み換え・原料原産地などの表示基準もより厳しくなってくる。こうした中で、このシンポジウムでは、食品事業者がその顧客の安全・安心につながる食品表示をどのように模索するべきか、会場からの質問に講師が回答する形式で議論を行う。
概要は次のとおり。
▽開催日 1月26日（日）13時～17時50分（講演会）
▽場所 東京大学農学部フードサイエンス棟
中島薫一郎記念ホール（東京都文京区弥生1-1-1）
▽主催 ＮＰＯ法人食の安全と安心を科学する会（SFSS）
▽プログラム
○「食品表示法に基づく食品表示基準について」 高橋亨・消費者庁食品表示企画課課長補佐
○「食品の安全・安心と食品表示について～頻繁な食品表示制度の変更と食品の安全性の確保について～」 武石徹・（一財）食品産業センター企画調査部部長
○「食品表示における原料原産地情報の位置づけ～消費者が知りたい情報と生産者が伝えたい情報～」 中村啓一・（公財）食の安全・安心財団事務局長
○「加工食品メーカーとしてお客様のためにできる食品表示（キューピーの事例）」 藤村彩子・キューピー（株）品質保証本部設計品質部表示チームリーダー
○「食品表示に対する生協の基本的な考え方と取り組み」 内堀伸健・日本生協連品質保証本部安全政策推進室
○パネルディスカッション：テーマ「消費者市民の安全・安心につながる食品表示とは」
▽定員 90人
▽参加費 3000円
▽申し込み ＷＥＢ申し込みフォームで申し込む
※事前登録締切 1月23日（予定）
【申し込みフォームはこちら】
重要な記事
最新の記事
-
【現地レポート】能登半島地震から100日（2）被災者支援に農協奔走2024年4月16日 -
【現地レポート】能登半島地震から100日（3）コミュニティー再生に壁2024年4月16日 -
【第45回農協人文化賞】受賞候補者推薦のお願い2024年4月16日 -
卓球「ITTF男女ワールドカップ2024」日本代表選手を「ニッポンの食」でサポート ＪＡ全農2024年4月16日 -
石川佳純が東北の産地を応援「ニッポンエールプロジェクト」トークショー開催 ＪＡ全農2024年4月16日 -
ＪＡ全農とくしまとコラボ「徳島県にんじんの日」3都市で開催 ケンミン食品2024年4月16日 -
ＪＡ全農おおいた提供「完熟かぼす」のポテトチップスとかっぱえびせん新発売 カルビー2024年4月16日 -
政府備蓄米売却が最大の焦点に【熊野孝文・米マーケット情報】2024年4月16日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ新はこだて（北海道）横道重人組合長が再任（4月12日）2024年4月16日 -
【ＪＡ人事】ＪＡあさひかわ（北海道）新組合長に古澤祥弘氏（4月12日）2024年4月16日 -
大豆収穫量 25万9800ｔ 2017年以来の25万ｔ超 農水省2024年4月16日 -
能登被災地 農業者、漁業者「モチベーション高い」 地元の意思大切に支援加速 坂本農相2024年4月16日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ清里町（北海道）組合長に三上博由氏を再任（4月9日）2024年4月16日 -
【ＪＡ人事】ＪＡところ（北海道）組合長に川上和則氏を再任（4月12日）2024年4月16日 -
地域経済発展へ 起業家を目指す求職者を積極採用 唐沢農機サービス2024年4月16日 -
台湾からもぎたてを空輸「愛文マンゴー」「玉荷包生ライチ」期間限定で販売 詩の国商店2024年4月16日 -
九州初出店 農水産物直売所「産直市場よってって瀬高店」福岡県みやま市にオープン2024年4月16日 -
スマート水田サービス「paditch」の笑農和 東京支社を開設2024年4月16日 -
「森林×ACT（アクト）チャレンジ2024」募集開始 林野庁2024年4月16日 -
練馬区周遊促進事業「都市農業特集ツアープラン」日帰り専門旅行サイト「ポケカル」で販売開始2024年4月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
