米の輸出促進に向け乾田直播や菌根菌で水稲栽培 官民タスクフォースが会合2024年6月26日
農林水産省の「超低コスト・超低メタン輸出米」官民タスクフォースは6月13日に同タスクフォースのメンバーの生産者や種子・農薬メーカー、研究者らによる第1回の会合「未来の米づくり」対話をオンラインで開いた。2023年産の実証結果を生産者が報告するとともに24年産の課題などを話し合った。
オンラインで開かれた第1回「未来の米づくり」対話
タスクフォースは耕起、代かき、田植えという慣行栽培から転換し、「乾田直播・節水灌漑」による「超低コスト・超低メタン」の米づくりで輸出の拡大をめざす。活動は2023年度から始めている。
農水省は乾田直播・節水灌漑の栽培体系を確立によって、日本の豊かな水と灌漑インフラは維持しながら、乾田直播と播種後も湛水せずに水を節約することで、コストを引き下げるとともにメタンの発生の抑制につなげて輸出の促進を図りたい考えだ。世界の米取引が環境への配慮から「低メタン米」を優先するようになっていることへの対応でもある。
また、水問題を抱えるグローバルサウス(インド、中央アジア、アフリカなど)では節水型米づくりが貴重な選択肢となることから、日本での栽培技術の確立は世界の食料安全保障にも貢献することになる。
ただ、今回の対話で農水省は輸出用米のためだけではなく、乾田直播と節水灌漑技術をきっかけに、大豆の連作障害対策として乾田直播による米づくり、麦、大豆とトウモロコシなど輪作体系の確立や、不耕起とカバークロップによる地力再生農業(Regenerative農業)や、日本海側などの湿田地域でも確立できる湛水直播による栽培体系の確立なども提唱した。
乾田直播による生産コスト削減試算によると、慣行栽培にくらべて約6割削減されるという(60kg1万4758円〈R3年平均・個別経営→同6445円、多収米720kgで試算〉
また、菌根菌などを活用した乾田直播・節水灌漑では、播種後も湛水せず必要になった時にだけ水を供給するため、土壌は一貫して好気性環境となり、CО2の約25倍の温室効果を持つメタンを9割程度抑制できるという仮説も出されている。
こうした水稲栽培を可能とする技術の1つが、マイコス(VA菌根菌)だ。菌根菌は植物の根と共生し、土のなかに菌糸を伸ばしていく。根では届かない地中にまで伸ばすことで根のみとくらべて約5倍の表面積を作り出すことで効果的に養分を吸収し、成長が促進される。
もう1つがビール酵母から開発したバイオスティミュラントである成長促進・土壌改良資材。タスクフォースメンバーのアサヒバイオサイクル社がビール醸造過程で生成されるビール酵母から開発し、2021年に稲作不適地の北海道網走で菌根菌とビール酵母資材を施用したところ、陸稲栽培に成功したという実績がすでにある。
ビール酵母細胞壁のβ-グルカンは病原菌と似た構造をしていることから、これに植物が触れると病原菌に感染したと勘違いし、根を伸ばすなど結果として生育が活性化するという。
こうした栽培技術のほか、メンバーのシンジェンタジャパンからは乾田直播栽培の除草技術が紹介されたほか、BASFからはAIを活用したほ場ごとの雑草発生予測と除草技術の有用性なども報告された。
また、米の輸出についても外食、冷凍食品、小売り向けといった精米輸出だけではなく、ライスレジンやSAPポリマーなど工業用原材料、米粉など多様なかたちでの輸出も検討すべきとの課題も提起された。
第2回対話は10月を予定しており、収穫までの全栽培過程を振り返り、課題を共有する。
重要な記事
最新の記事
-
果樹産地消滅の恐れ 農家が20年で半減 担い手確保が急務 審議会で議論スタート2024年10月23日
-
【注意報】野菜、花き類にハスモンヨトウ 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2024年10月23日
-
【クローズアップ】数字で見る米③ 委託販売と共同計算2024年10月23日
-
【クローズアップ】数字で見る米④ 委託販売と共同計算2024年10月23日
-
千葉県で高病原性鳥インフルエンザ 今シーズン国内2例目2024年10月23日
-
能登を救わずして地方創生なし 【小松泰信・地方の眼力】2024年10月23日
-
森から生まれた収益、森づくりに還元 J‐クレジット活用のリース、JA三井リース九州が第1号案件の契約交わす2024年10月23日
-
食品関連企業の海外展開に関するセミナー開催 関西発の取組を紹介 農水省2024年10月23日
-
ヒガシマル醤油「鍋つゆ」2本付き「はくさい鍋野菜セット」予約販売開始 JA全農兵庫2024年10月23日
-
JAタウン「サンゴ礁の島『喜界島』旅気分キャンペーン」開催2024年10月23日
-
明大菊池ゼミ・同志社大上田ゼミと合同でマーケ施策プロジェクト始動 マルトモ2024年10月23日
-
イネいもち病菌はポリアミンの産生を通じて放線菌の増殖を促進 東京理科大2024年10月23日
-
新米「あきたこまち」入り「なまはげ米袋」新発売 秋田県潟上市2024年10月23日
-
「持続可能な農泊モデル地域」創出へ 5つの農泊地域をモデル地域に選定 JTB総合研究所2024年10月23日
-
「BIOFACH JAPAN 2024」に出展 日本有機加工食品コンソーシアム2024年10月23日
-
廃棄摘果りんご100%使用「テキカカアップルソーダ」ホップテイスト新登場 もりやま園2024年10月23日
-
「温室効果ガス削減」「生物多様性保全」対応米に見える化ラベル表示開始 神明2024年10月23日
-
【人事異動】クボタ(11月1日付)2024年10月23日
-
店舗・宅配ともに前年超え 9月度供給高速報 日本生協連2024年10月23日
-
筑波大発スタートアップのエンドファイト シードラウンドで約1.5億円を資金調達2024年10月23日