畜産物の環境負荷低減の取組「見える化」販売実証を開始 農水省2026年3月11日
農林水産省は、環境負荷低減の取組の「見える化」（ラベル愛称「みえるらべる」）において、新たに牛乳乳製品・牛肉を対象とする販売実証の第1弾を開始した。
第1弾で販売実証を開始する商品・店舗
この取組では、生乳・牛肉の生産現場における温室効果ガス低減の取組を、農水省の実証用算定シートを用いて評価し、その内容を3段階の星で表示した「みえるらべる」によって、消費者へ分かりやすく「見える化」する。販売実証では、「実証用みえるらべる」を商品やPOPに表示し販売することで、運用上の課題や改善点を確認し、将来的な本格運用に向けた検証を行う。
環境負荷低減の取組の「見える化」は、生産段階における温室効果ガス低減の取組について、「温室効果ガス簡易算定シート」により地域の標準的な排出量と比べた削減貢献率を算定し、星の数（等級）で分かりやすく表示する取組。「見える化」の対象品目は、3月時点で米や野菜、茶などの耕種作物24品目となる。
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