ＰＢ食品の市場拡大続く 富士経済調査2013年2月1日
富士経済はＰＢ（プライベートブランド）食品市場の調査結果を１月29日、公表した。
◆コンビニの17年予測は１兆円超
昨年10月?12月に10カテゴリー60品目の主要ＰＢ食品市場を調査した。
2012年のＰＢ食品市場は前年比9.4％増・２兆6385億円の見込み。簡便化や買い置き需要に対応したパウチ惣菜や冷凍食品の市場が大きく拡大したが、一方で、菓子や即席めん・スナックめんなどはＮＢ（ナショナルブランド）でのヒット商品が相次ぎ伸びが鈍化している。
とくに大手ＧＭＳ（総合スーパー）ではＮＢの大幅値下げの実施で価格だけでは優位性が保てず、付加価値をつけた商品展開やスイーツ、パウチ惣菜など新たなＰＢカテゴリーの創出、チャネル別のブランド開発といった戦略がとられつつある。
17年の市場予測は11年比33.1％増の３兆2093億円。チャネル別では12年見込み8643億円と市場規模がもっとも大きいコンビニエンスストア（ＣＶＳ）が同42.9％増の１兆1225円を予測。ＣＶＳは定価販売が基本のためＰＢ食品の価格訴求力が大きく、「プレミアム」商品の人気も高い。
◆冷凍食品はワンプレートが活発化
12年の注目市場は前年比58.7％増・522億円を見込むビール類。現在ＣＶＳではビールメーカーとの共同開発の動きが目立っており、国産ＰＢビール登場の可能性として注目される。
またパウチ惣菜はＣＶＳでの主婦やシニア層の需要を取り込んで拡大しており同22.6％増・163億円の見込み。さらに17年には279億円への拡大を予測している。
調理の簡便化や高齢者の買い物頻度の減少による買い置き需要の高まりからニーズが高まっている冷凍食品は同10.8％増・1703億円の見込みで17年には2158億円の市場規模を予測している。
ワンプレート商品など加工度の高い商品開発の活発化や、ＣＶＳでの「個食」設計した均一価格販売の冷凍惣菜などの増加が見られる。
（関連記事）
・健康への効能再認識でヨーグルトに注目 富士経済の市場調査 （2013.01.30）
・注目市場はマヨネーズ類 富士経済の調味料市場調査 （2012.11.30）
・宅配食など伸び見込む 富士経済の外食産業調査 （2012.11.26）
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（159）－食料・農業・農村基本計画（1）－2025年9月13日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（76）【防除学習帖】第315回2025年9月13日 -
農薬の正しい使い方（49）【今さら聞けない営農情報】第315回2025年9月13日 -
【人事異動】ＪＡ全中（10月1日付）2025年9月12日 -
【注意報】野菜類、花き類、豆類にハスモンヨトウ 県内全域で多発のおそれ 兵庫県2025年9月12日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 佐賀県2025年9月12日 -
【石破退陣に思う】農政も思い切りやってほしかった 立憲民主党農林漁業再生本部顧問・篠原孝衆議院議員2025年9月12日 -
【石破首相退陣に思う】破られた新しい政治への期待 国民民主党 舟山康江参議院議員2025年9月12日 -
【石破退陣に思う】農政でも「らしさ」出しきれず 衆議院農水委員会委員・やはた愛衆議院議員（れいわ新選組）2025年9月12日 -
ドローン映像解析とロボットトラクタで実証実験 労働時間削減と効率化を確認 ＪＡ帯広かわにし2025年9月12日 -
スマート農業の実践と課題を共有 音更町で研修会に150名参加2025年9月12日 -
【地域を診る】個性を生かした地域づくり 長野県栄村・高橋彦芳元村長の実践から学ぶ 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年9月12日 -
（452）「決定疲れ」の中での選択【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年9月12日 -
秋の味覚「やまが和栗」出荷開始 ＪＡ鹿本2025年9月12日 -
「令和7年台風第15号」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年9月12日 -
成長軌道の豆乳市場「豆乳の日」前に説明会を実施 日本豆乳協会2025年9月12日 -
スマート農園を社会実装「品川ソーシャルイノベーションアクセラレーター」に採択 OYASAI2025年9月12日 -
ご当地チューハイ「寶CRAFT」＜大阪泉北レモン＞新発売 宝酒造2025年9月12日 -
「卵フェスin池袋2025」食べ放題チケット最終販売開始 日本たまごかけごはん研究所2025年9月12日 -
「日本酒イベントカレンダー 2025年9月版」発表 日本酒造組合中央会2025年9月12日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
