この調査は、食料品の買い物に関する意識・意向、食事の準備や食事内容などについて、農林水産情報交流ネットワーク事業の生産者モニター（農業者、林業者、漁業者）と消費者モニターを対象に実施され、生産者モニター1579人、消費者モニター937人、計2516人から回答を得ている。

◆買い物は３～４日に１回

　店に出向いて食料品の買い物をする頻度は、「３～４日に１回」がもっとも多く45.5％、次いで「２日１回」が23.6％、「ほとんど毎日」が18.7％、「週に１回以下」が12.2％だった。
　食料品の買い物でもっともよく利用する交通手段（もっともよく利用する店へ行く場合）では、76.6％の人が「自分で運転する自動車・バイク」と回答している。次いで「徒歩または自転車」が12.1％、「家族・知り合いが運転する自動車」が10.6％となっている。

　食料品の買い物でもっともよく利用する店までの片道の所要時間（もっともよく利用する交通手段で行く場合）は、36.2％の人が「５分以上10分以内」、「10分以上15分以内」との回答が26.8％で、これに「５分未満」の13.2％を加えると76.2％の人が片道15分以内の店をもっともよく利用していることが分かる。
　また、「食料品の買い物で不便や苦労がありますか」という問いに、「不便や苦労はあまりない」と56.1％の人が回答。次いで「不便や苦労を感じることがある」が20.2％、「不便や苦労は全くない」16.8％、「不便や苦労がある」6.5％となっている。
　不便や苦労があると回答した人（「感じたことがある」も含む）が感じている不便さや苦労（複数回答）は、「店がもっと近くにあって欲しい」が54.1％ともっとも多く、店との距離が不便さを感じさせているようだ。次いで「買い物に行く時間的余裕がない」が48.4％、「食料品の値段が高い」が34.1％、「品揃えが悪い（欲しい商品が手に入らない）」24.0％となっている。その他「買い物を手伝ってくれる人がいない」18.8％、「足腰など身体に負担が大きい」17.4％、「交通機関（バス等）が不便」11.2％などの回答もある。
　そうした不便や苦労をなくすために望むことは、「近くに新たな店ができること」がもっとも多く51.7％だが、「地元の商店をもりたてること」という人が31.6％いる。また、生協やネットスーパーなどの「宅配サービス・買い物代行の充実」との回答も27.3％あった。

◆冷凍食品や惣菜を週に１～２回利用

　夕食などの準備で生鮮食品（肉・魚・野菜）などの食材は「ほとんど毎日調理する」人が83.2％と最も多く、次いで「２日に１回」10.3％、「１週間に１～２回」5.4％、「ほとんどしない」0.8％となっている。
　また、加工食品（冷凍食品・レトルト製品など）の利用は、「１週間に１～２回」が最も多く47.7％、次いで「ほとんどない」27.1％、「２日に１回」16.3％、「ほとんど毎日」という人も6.9％いる。
　惣菜（コロッケなど調理済み食品）の購入は、「１週間に１～２回」が54.5％ともっとも多く、「２日に１回」が9.3％、「ほとんど毎日」という人が2.6％となっている。また「ほとんどない」という人も31.4％いる。
　外食利用は「１週間に１～２回」が19.8％、「２日に１回」が0.5％、「ほとんど毎日」が0.4％だが、「ほとんどない」人が76.8％ともっとも多かった。
　夕食の支度にかける時間は、「30分以上40分未満」がもっとも多く38.9％、次いで「20分以上30分未満」が28.2％、「40分以上」が26.6％だった。
　

◆ご飯を毎日食べるが96.4％

　食品の摂取頻度で「ほとんど毎日」の割合が高かった食品は、ごはんが96.4％、緑黄野菜が63.0％、牛乳が47.3％、卵40.7％、大豆・大豆製品が38.0％などとなっている。
　また、「２日に１回」では、魚介類が40.0％、肉類が46.6％。パンは「１週間に１～２回」37.8％がもっとも多かった。