新型コロナで消費減の「あまおう」救済プロジェクト クラウドファンディングで6月14日まで2020年5月26日
お菓子の製造販売、新杵堂（岐阜県中津川市）は、新型コロナウィルスの影響で消費が減少し、行き先を失った福岡県産のいちご「あまおう」をお菓子にして提供するプロジェクトをクラウドファンディングのCAMPFIREで公開し、6月14日まで支援を募っている。
この春に予定されていた、あまおうを使ったお菓子のイベントは、新型コロナウィルスの影響でイベントの開催が中止や延期となり、百貨店の販売店も閉店するなど、あまおうの消費は大きく減少した。そこで同社は、生産農家と協力し、使われなくあったあまおうが廃棄されないよう、お菓子にして救済するプロジェクトを立ち上げた。
支援金額は、3000円、5000円、1万円の3種類。支援者にはお礼のリターン品として、福岡県産あまおうを使ったロールケーキやラングドシャなどあまおうのおいしさと新鮮さにこだわって作ったお菓子のセットが届く。
＜リターン品＞
◎福岡県産あまおうゴロっと5粒ロールケーキ
福岡県産「あまおう」を極上粒のみを厳選してロールケーキに使用。あまおうは蜜漬をせず、5粒をそのまま生地で巻き上げて新鮮さと食感を活かしている。
◎福岡県産あまおうラングドシャ
特殊製法でドライカットした「あまおう」を使ったクリームを、さくさくのラングドシャでつつみこんでいる。
◎福岡県産あまおうサクサクロール
1粒をまるごと特殊なドライ製法でパウダーに。口どけなめらかなクリームと混ぜ合わせ、サクサク食感に焼きあげたクッキーで巻き上げた。
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