超高級米「いのちの壱」コシヒカリに代わる良食味米として注目 龍の瞳2020年9月28日
2000年に発見された水稲品種「いのちの壱」が、誕生から20年を迎え、コシヒカリの代わりになるような良食味米として注目されている。
「龍の瞳（品種名:いのちの壱）」は、2000年9月に、岐阜県下呂市萩原町のコシヒカリの田んぼから偶然に発見されてから今年で20年。「いのちの壱」「龍の瞳」の名は、発見者で（株）龍の瞳の今井隆社長が命名した。
「龍の瞳」は、全国米・食味分析鑑定コンクール金賞を計4回受賞し、「あなたが選ぶ日本一おいしい米コンテスト」で最優秀賞を計3回を受賞するなど食味に優れる。品種改良ではなく、突然変異種を偶然発見したことから、「奇跡の米」とも呼ばれている。
現在は、岐阜県の契約農家を中心とした限定生産で、高品質を維持し、全国のデパート、百貨店、専門店に向けて高級ブランド米として出荷。また、個人客に向けてインターネットなどで、龍の瞳のお米や加工品を販売している。
「龍の瞳」は、コシヒカリの約1.5倍と大粒。茎が太く倒伏しにくいことから、今後の巨大台風などの気象条件に耐えられる品種といえる。15年前の会社設立当時から、1キロ1000円という最高水準の価格帯に設定し、現在の高級米の草分けになった。近年は「青天の霹靂」、「ひゃくまん穀」など珍しい品種名が付けられているが、「龍の瞳」はその先駆けといえる。
同社は、こうした流れの中、さらに安全・安心にこだわる栽培方法を追求。当初、東京オリンピック・パラリンピックに使われることになっていた農産物生産工程管理の国際規格「グローバルGAP」の岐阜県での取得の取得第一号で、最近では、ミツバチに悪影響を与えるネオニコチノイド系の農薬を禁止するなど、自然環境にやさしい農業に努めている。
同社はこれまで、下呂市に約5トンの「龍の瞳」を寄付してきたが、今年は、「いのちの壱」の発見20周年を記念して、龍の瞳の2020年産新米1200キロを下呂市の学校給食センターに寄付する。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（182）食料・農業・農村基本計画（24）土地利用型作物に関するＫＰＩと施策2026年2月28日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（99）ニコチン性アセチルコリン受容体競合的モジュレーター【防除学習帖】第338回2026年2月28日 -
農薬の正しい使い方（72）生育抑制型の微小管重合阻害剤【今さら聞けない営農情報】第338回2026年2月28日 -
ＪＡ農業経営コンサルタント 12名を認証 ＪＡ全中2026年2月28日 -
2週連続で下落 スーパーの米価格、5kg4118円に2026年2月27日 -
【人事異動】ＪＡ全農（4月1日付）2026年2月27日 -
放牧もっと楽に＆低侵襲でシカ害減らす スマート畜産へ包括連携 東京工科大と農研機構2026年2月27日 -
【農協時論】令和の米不足―「主穀」軽視改め食糧法に倣う時 元ＪＡ福岡中央会農政部長 髙武孝充氏2026年2月27日 -
【農と杜の独り言】第9回 耕す文化・文化を耕す "農の復権"の契機にも 千葉大学客員教授・賀来宏和氏2026年2月27日 -
【肉とビールと箸休め ドイツ食農紀行】ラーメンは本当にブームなのか？ ドイツのラーメン事情－その1－2026年2月27日 -
「心に届く形で」 ＪＡ晴れの国岡山・内藤組合長があいさつ 「ＪＡ広報大賞」表彰式2026年2月27日 -
【米の食味ランキング】東北と九州の回復目立つ 「にこまる」など高温耐性品種は「特A」の6割に2026年2月27日 -
農作業死亡事故が急増 51人増の287人 2024年2026年2月27日 -
「1割の関わり」が農業を支える 91農業フォーラムin東北開催 ＪＡ全農2026年2月27日 -
【いつまで続く？ 気候危機】太平洋側の極度の乾燥 二季化で拍車も 三重大学教授 立花義裕氏2026年2月27日 -
群馬県で豚熱 国内101例目を確認2026年2月27日 -
（475）駅ナカは現代の城下町【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2026年2月27日 -
大分県産さつまいも「甘太くん」など対象商品が大特価 ＪＡタウン2026年2月27日 -
アニメ「たすけあい story」第3話を公開 国境をこえる「たすけあい」 ＪＡ共済連2026年2月27日 -
「ミルクの日」に仙台駅で牛乳配布 牛乳・乳製品の消費拡大へ ＪＡ全農みやぎ2026年2月27日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
