新潟のお米を味わい尽くすコンセプトショップ開催 銀座ロフト2020年10月23日
銀座ロフトは11月1日から8日まで、米の産地として有名な新潟県のお米にまつわる食品や甘酒などを集めたコンセプトショップ「WITH RICE SHOP」を開催。新米の季節に、新潟県で作られた米菓や甘酒、発酵食品や調味料などを集め、お米の魅力をさまざまな角度から引き出す。
「WITH RICE SHOP」では、「お米と一緒に楽しむ食べ物」として発酵食品、肉味噌など約40種類と、「お米でできた食べ物」である米菓、ラスク、甘酒など約60種類をラインアップ。全国初の販売となるお米のお菓子も登場し、ジェラートと米菓を組み合わせたオリジナルパフェや甘酒を使ったスムージーなどお米の新しい楽しみ方を提案する。
主な商品としてお米と楽しむ食べ物では、ヘルシーで保存もきくことから人気が高まっている発酵食品の中でも、お米と相性の良い「月岡あさご飯シリーズ」(778円)、「村上牛にく味噌シリーズ」(778円)など40種類を販売。お米でできた食べ物では、レモン、ストロベリー、ルレクチェ、グリーンティの味から選べる「フルーツライスクラッカー」(497円)が全国で初めて銀座ロフトに登場。人工甘味料を使わずに、生の果物を皮ごと使用して作ったライスクラッカーだ。
また、「にいがた柿の種プロジェクト」として、新潟県の米菓メーカー5社が協力し、それぞれの特色を生かした「柿の種」17種類をラインアップ。このほか、新潟県でしか栽培できない、甘みが強く栄養素が高い幻の古代米と呼ばれる紫黒もち米「紫宝」で作った黒米ラスクや、麹だけでつくったあまさけ「浮き麹あまざけ」(389円)もおすすめだ。
紫黒もち米「紫宝」で作った「HIEN 黒米ラスク/黒米低糖質ラスク」
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】ダイズ、野菜類、花き類にハスモンヨトウ 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2025年9月19日
-
【サステナ防除のすすめ2025】秋まき小麦防除のポイント 除草とカビ対策を2025年9月19日
-
農業土木・鳥獣対策でプロフェッショナル型キャリア採用 課長級の即戦力を募集 神戸市2025年9月19日
-
(453)「闇」の復権【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2025年9月19日
-
JA全農主催「WCBF少年野球教室」熊本市で27日に開催2025年9月19日
-
「長崎県産和牛フェア」東京・大阪の直営飲食店舗で開催 JA全農2025年9月19日
-
大阪・関西万博で「2027年国際園芸博覧会展 未来につなぐ花き文化展示」開催 国際園芸博覧会協会2025年9月19日
-
東京科学大学と包括連携協定を締結 農研機構2025年9月19日
-
素材のおいしさ大切に 農協シリーズ「信州あづみ野のむヨーグルト」など新発売 協同乳業2025年9月19日
-
オートノマス水素燃料電池トラクタを万博で初披露 クボタ2025年9月19日
-
農業の未来を包装資材で応援「第15回 農業WEEK」出展 エフピコチューパ2025年9月19日
-
東尋坊から「崖っぷち米」大手スーパー「ベルク」と直取引で関東圏初進出 福井県坂井市2025年9月19日
-
京橋千疋屋と初コラボ 完熟キウイで「2色のゼスプリキウイ杏仁パフェ」登場 ゼスプリ2025年9月19日
-
まるまるひがしにほん「栃木のおいしさ発掘便」開催 さいたま市2025年9月19日
-
おいしい「ぶどう」日本一は長野県須坂市の横山果樹園「ピオーネ」 日本野菜ソムリエ協会2025年9月19日
-
農業用ビニールハウスの品質が評価「優秀FDI企業トップ20」などに選出 渡辺パイプベトナム2025年9月19日
-
鳥インフル カナダからの生きた家きん、家きん肉等の輸入を一時停止 農水省2025年9月19日
-
宅配事業に新しい形「ナイトチア クロセチン&セラミド」など新発売 雪印メグミルク2025年9月19日
-
人生100年時代を応援 全年齢型傷害保険「100年保険」新発売 共栄火災海上保険2025年9月19日
-
亀田製菓「午後のつまみ種」キャラメルスナックでおやつ感アップ2025年9月19日