食の生産・流通・消費を最適化するデータ連携プラットフォームの社会実装を目指し、スマートフードチェーンの流通経済ビジネス面での期待や効果、実現に向けての課題を生鮮流通のさまざまな視点から議論する。

【開催概要】

▽日時
3月18日（木）　14:00～16:30

▽開催方法
Zoomを使用したライブ中継

▽参加費
無料

▽申込方法
専用サイトから登録
申込期限は3月15日(月)17：00まで

〈プログラム〉

○開会挨拶　14:00～14:05

SIPスマートバイオ産業・農業基盤技術プログラムディレクター　小林憲明

○来賓挨拶　14:05～14:10

農研機構理事長　久間和生

○基調講演　14:10～14:50

「加速する農産物流通のデジタルトランスフォーメーション〜スマートフードチェーンに対する期待〜」:（株）日本総合研究所創発戦略センターエクスパート　三輪泰史

○講演　14:50～15:50

「食流通におけるスマートフードチェーンの展望」：東京促成青果（株）代表取締役　大竹康弘

「地域データ連携による農産物流通DXへの取り組みについて」：アクセンチュア（株）ビジネスコンサルティング本部コンサルティンググループプリンシパル　工藤祐太

「上流分野における情報のデータ化及び事業者間連携の取り組み」：（株）kikitori代表取締役　上村聖季

○パネルディスカッション　15:50～16:25

「スマートフードチェーンが切り拓く新たな生鮮流通」

▽モデレーター

慶應義塾大学環境情報学部教授　神成淳司

▽パネリスト

（株）kikitori代表取締役　上村聖季

東京促成青果（株）代表取締役　大竹康弘

アクセンチュア（株）ビジネスコンサルティング本部コンサルティンググループプリンシパル　 工藤祐太

EY新日本有限責任監査法人パートナー（東京都卸売市場審議会委員）　黒石匡昭

（株）日本総合研究所創発戦略センターエクスパート　三輪泰史

○閉会挨拶　16:25〜16:30

農研機構NARO開発戦略センター長　原田久富美

○事務局
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