スマートフードチェーンシンポジウムを開催 農研機構2021年3月11日
農研機構は3月18日、「スマートフードチェーンシンポジウム2021～スマートフードチェーンが切り拓く新たな生鮮流通～」をオンラインで開催する。
食の生産・流通・消費を最適化するデータ連携プラットフォームの社会実装を目指し、スマートフードチェーンの流通経済ビジネス面での期待や効果、実現に向けての課題を生鮮流通のさまざまな視点から議論する。
【開催概要】
▽日時
3月18日（木） 14:00～16:30
▽開催方法
Zoomを使用したライブ中継
▽参加費
無料
▽申込方法
専用サイトから登録
申込期限は3月15日(月)17：00まで
〈プログラム〉
○開会挨拶 14:00～14:05
SIPスマートバイオ産業・農業基盤技術プログラムディレクター 小林憲明
○来賓挨拶 14:05～14:10
農研機構理事長 久間和生
○基調講演 14:10～14:50
「加速する農産物流通のデジタルトランスフォーメーション〜スマートフードチェーンに対する期待〜」:（株）日本総合研究所創発戦略センターエクスパート 三輪泰史
○講演 14:50～15:50
「食流通におけるスマートフードチェーンの展望」：東京促成青果（株）代表取締役 大竹康弘
「地域データ連携による農産物流通DXへの取り組みについて」：アクセンチュア（株）ビジネスコンサルティング本部コンサルティンググループプリンシパル 工藤祐太
「上流分野における情報のデータ化及び事業者間連携の取り組み」：（株）kikitori代表取締役 上村聖季
○パネルディスカッション 15:50～16:25
「スマートフードチェーンが切り拓く新たな生鮮流通」
▽モデレーター
慶應義塾大学環境情報学部教授 神成淳司
▽パネリスト
（株）kikitori代表取締役 上村聖季
東京促成青果（株）代表取締役 大竹康弘
アクセンチュア（株）ビジネスコンサルティング本部コンサルティンググループプリンシパル 工藤祐太
EY新日本有限責任監査法人パートナー（東京都卸売市場審議会委員） 黒石匡昭
（株）日本総合研究所創発戦略センターエクスパート 三輪泰史
○閉会挨拶 16:25〜16:30
農研機構NARO開発戦略センター長 原田久富美
○事務局
スマートフードチェーンシンポジウム2021事務局 ページ下部 問い合わせフォーム
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