冷凍食品の新規利用者が増加「冷凍食品の利用状況」実態調査2021年4月8日
日本冷凍食品協会は、10都県で緊急事態宣言発令中の2月22日から24日にかけて、冷凍食品を「月1回以上」利用している25歳以上の男女各625人を対象に、「“冷凍食品の利用状況”実態調査」を実施した。
調査によると、冷凍食品は、「ほとんど又はまったく使わない」（女性2020年16.9％→2021年12.3％、男性同18.3％→15.6％）で、新規利用者が増加。男女とも、冷凍食品の利用頻度が1年前より「増えた」が女性29.4％、男性27.0％）と3割近く、「減った」（同8.5％、4.8％）を大幅に上回った。また、冷凍食品の魅力として「おいしい」は女性61.9％、男性57.1％。女性は4年前より約17ポイント、男性も8ポイント増えた。
コロナ禍以前と比較して、「買い物に行く回数」が"減った"は女性の約4割（39.5％）を占め、「買い置きができる食品の購入」（52.6％）、「1回の買い物の購入量」（46.6％）が増加。内食に関しては「冷凍食品」や「インスタント・レトルト食品」などの利用が"増えた"が多く、外食は「飲食店」、「居酒屋」など"減った"が多数派で、特に「とても減った」が女性では5割程度だった。
コロナ禍において、有職者が在宅勤務時の昼食の準備の利用で増加したものは、男女とも「冷凍食品」が3人に1人（女性35.7％、男性33.1％）。夕食でも、「冷凍食品」の利用が"増えた"が男女とも3割程度だった。さらに、有職者のうち、女性で在宅勤務がある人は3割弱（28.5％）、男性は4割弱（38.8％）。在宅勤務がある人のうち、「週4日以上在宅勤務」は、女性は3分の2、男性は半数を占める。また、配偶者と同居している男女の料理の担当は「ほとんど自分」とする女性（2016年83.5％→2021年73.5％）が10ポイント減少。男性は「お互い同じ程度」が同7.9％→14.8％に増加した。
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 石川県2025年7月4日 -
（442）エーカレッジ（作付面積）から見る変化【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年7月4日 -
【ＪＡ人事】ＪＡながさき県央（長崎県）里山耕治組合長を再任（6月27日）2025年7月4日 -
人的資本を人事制度で具体化する 「令和7年度 人事制度改善セミナー」開催 ＪＡ全中2025年7月4日 -
「有機薄膜太陽電池」で発電した電力 ブドウの着色に活用 実証実験開始 山梨県2025年7月4日 -
株主優待制度を新設 農業総研2025年7月4日 -
夏の訪れ告げる初競りの早生桃 福島県産「はつひめ」販売 青木フルーツ2025年7月4日 -
ニッテン「スズラン印」ロゴマークをリニューアル 日本甜菜製糖2025年7月4日 -
「国際協同組合年」認知度調査「生協に参加したい」が7割 パルシステム2025年7月4日 -
洋菓子のコロンバン主催「全国いちご選手権」あまりんが4連覇達成2025年7月4日 -
野菜わなげや野菜つり 遊んで学ぶ「おいしいこども縁日」道の駅とよはしで開催2025年7月4日 -
北海道初進出「北海道伊達生産センター」完成 村上農園2025年7月4日 -
震災乗り越え健康な親鶏を飼育 宮城のたまご生産を利用者が監査 パルシステム東京2025年7月4日 -
神奈川県職員採用「農政技術（森林）経験者」受験申し込み受付中2025年7月4日 -
神奈川県職員採用「獣医師（家畜保健衛生分野）経験者」受験申し込み受付中2025年7月4日 -
信州の味が集結 ＪＡ全農長野×ファミマ共同開発商品 長野県知事に紹介2025年7月4日 -
障害者のやりがい・働きがい・生きがい「ガチャタマ」で応援 パルシステム埼玉2025年7月4日 -
参議院選挙に行ってとんかつ割引「選挙割り」実施 平田牧場2025年7月4日 -
作物と微生物の多様な共生が拓く農業の未来 意見論文が米国植物科学誌に掲載 国際農研2025年7月4日 -
国産率100％肥料の商品を販売開始 グリーンコープ共同体2025年7月4日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
