行田市の田んぼアート収穫米で「カレーうどん」製造 尾西食品2021年5月27日
尾西食品株式会社（東京都港区）は、ギネス世界記録に認定された「世界最大の田んぼアート」（面積2万7195平方メートル）を作る行田市農政課が運営する「田んぼアート米づくり体験事業推進協議会」と、「Edible Artプロジェクト」（＝食べられる芸術プロジェクト）を展開。田んぼアートから収穫する米を使い、同社の技術を活かしたアレルギー対応の長期保存可能な米粉めんの「カレーうどん」を製造する。
「田んぼに甦るジャポニスム～浮世絵と歌舞伎～」
田んぼアートのデザインを施したカレーうどんのパッケージ
同プロジェクトは、「田んぼアート米づくり体験事業推進協議会」の取組みを発展させ、コロナ禍による「米余り」などフードロス問題などの解決をめざすもの。世界最大の田んぼアートを実施できる行田市で「田んぼアート」をデザインし、日本の魅力を国内外に伝える。さらに収穫した埼玉県の米「彩のかがやき」は米粉に加工し、「長期保存可能なカレーうどん」にすることで、様々なイベント出の配布や防災の啓発品などに活用される。
田んぼアートは、「田んぼに甦るジャポニスム～浮世絵と歌舞伎～」をテーマに「浮世絵」と「歌舞伎」を描き、「田んぼ×文化芸術」という新しいジャポニスムを見せる。見頃は7月中旬～10月中旬。なお、同事業は、令和3年度日本博イノベーション型プロジェクトに採択されている。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（187）食料・農業・農村基本計画（29）そばに関するＫＰＩと施策2026年4月4日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（104）ニコチン性アセチルコリン受容体アロステリックモジュレーター－部位Ⅰ【防除学習帖】第343回2026年4月4日 -
農薬の正しい使い方（77）土壌吸着の仕組み【今さら聞けない営農情報】第343回2026年4月4日 -
備蓄米応札に最大限取り組みを 全中・全農が合同会議2026年4月3日 -
【いつまで続く？ 気候危機】脱炭素進まぬ日本 まず世論転換策 三重大学教授 立花義裕氏2026年4月3日 -
ＪＡ貯金残高 107兆7311億円 2月末 農林中金2026年4月3日 -
3ha未満の農家退場で192万ｔの米不足 スーパー業界も理解 「米のコスト指標」が守るもの2026年4月3日 -
（479）新しい職場と小さな異文化体験【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2026年4月3日 -
長野県産米が「お客様送料負担なし」 3日からキャンペーン開始 ＪＡタウン2026年4月3日 -
英国王室領ガーンジー島に再保険子会社設立 ＪＡ共済連2026年4月3日 -
旬の柑橘 愛媛県産「清見オレンジ」と宮崎県産「日向夏」のパフェ登場 銀座コージーコーナー2026年4月3日 -
鹿児島県大崎町と「脱炭素社会の実現及び地域資源の循環利用促進に関する連携協定」締結 三ッ輪ホールディングス2026年4月3日 -
最大20万円補助「関係人口創出・拡大へ対流促進事業補助金」募集開始 群馬県太田市2026年4月3日 -
岩手県紫波町の廃校で「AI活用型 次世代わさび農場」始動 NEXTAGE2026年4月3日 -
果実感アップ「セブンプレミアム まるで完熟マンゴー」7日から発売2026年4月3日 -
液肥管理が増設不要で低コスト 自動灌水制御盤「ウルトラエースK2」新発売 渡辺パイプ2026年4月3日 -
レンゴーと共同出資会社設立 バイオエタノール事業を開始 住友林業2026年4月3日 -
4月4日「こども見守り活動の日」新小学1年生の交通事故防止を啓発 こくみん共済 coop2026年4月3日 -
「米と水田」生産と消費の視点から考える学習会 生協6グループが合同開催2026年4月3日 -
石原産業 企業ブランドを刷新 新たにコーポレートスローガンを制定2026年4月3日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
