食品原料Webサービス「シェアシマ」昆虫食原料の特集ページを開設2022年1月27日
食品原料Webサービス「シェアシマ」を運営するICS-net株式会社（長野県長野市）は、代替タンパク質として大豆ミートや代替肉とともに注目されている「昆虫食原材料」の特集を掲載した。
「シェアシマ」は、食品メーカーが使用する原材料の情報をWebで共有することで食品原料の新しい流通を提案する食品原料Webサービス。地方にある特殊なメーカーの食品原料を全国の食品メーカー様へ繋げる事や、様々な理由で、食品メーカーに滞留してしまった原料在庫を「シェアシマ」を通して、全国の食品メーカーに案内することで、余剰在庫による廃棄ロス削減を目指している。特集ページでは、昆虫食を使った商品開発やヒントを提供し、SDGsをコンセプトとする商品開発や販売できる環境をバックアップする。
食品原料Webサービス「シェアシマ」昆虫食原料の特集ページを開設
＜掲載企業・商品＞
・太陽グリーンエナジー株式会社（生冷凍フタホシコオロギ）
・株式会社グリラス（グリラスエキス、グリラスパウダー）
・株式会社エコロギー（エコロギーパウダー）
・株式会社IMOGlobal日本本社（クリケットプロテイン）
・エリー株式会社（SILKFOOD食用蚕パウダー）
・株式会社アールオーエヌ（コオロギパウダー）
・株式会社アルファリンク（BCP-60(コオロギパウダータンパク60%)）
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