ブランドみかん「三ケ日みかん」使用 贅沢スパークリングが新登場 KURAND2022年2月17日
リカー・イノベーションは2月15日、運営するお酒のオンラインストア「KURAND（クランド）」で、花の舞酒造（静岡県）が、ブランドみかん「三ケ日みかん」を用いて造った果実酒スパークリング「彩果堂 -SAIKADO- 蜜柑」（720ml、5800円・税込）の一般販売を開始した。
「彩果堂 -SAIKADO- 蜜柑」
「三ケ日みかん」は、日照量が多く、水はけのよい土壌がみかん栽培に適した静岡県浜松市の三ケ日地区で栽培される静岡のブランドみかんで、甘いだけではない、コクのある甘みが特徴。「彩果堂 -SAIKADO- 蜜柑」は、純米酒をベースに、「三ケ日みかん」を贅沢に使用したスパークリング酒で、みかんのコクのあるまろやかな甘みに、お米の風味もほんのりと感じる和モダンでエレガントな味わいに仕上がった。日本酒の原料米、仕込み水、「三ケ日みかん」には、共通の水脈の水が使われており、お米とみかんの甘酸っぱくリッチなハーモニーが重なる。フランス料理でフルーツのソースと肉や魚を合わせるように、料理とも相性抜群で、脂の乗った鯛のカルパッチョなど、みかん由来のやさしい酸味が素材を引き立てる。また、バニラアイスにかけてデザートとしてもおすすめ。
「彩果堂 -SAIKADO- 蜜柑」を開発した花の舞酒造の蔵人・山口晃さんは「三ヶ日町産の「青島温州」は、ただ甘いだけではなく、旨味（コク）があり、農家さんの卓越した技術によりみかんの味わいが成り立っている。みかんの味わいを主体に上品なガス感を楽しめるので、是非シャンパーニュグラスでお楽しみください。三ケ日みかん本来の香りや味わいをより楽しめます」と話している。
三ケ日みかん
重要な記事
最新の記事
-
【特殊報】シキミ、カンキツにチュウゴクアミガサハゴロモ 県内で初めて確認 宮崎県2025年11月6日 -
【注意報】野菜類・花き類にチョウ目害虫 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2025年11月6日 -
米の生産費高止まり 60kg1万5814円 24年産米2025年11月6日 -
栗ご飯・栗タマバチ【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第363回2025年11月6日 -
輸出の人気切り花スイートピー生産の危機【花づくりの現場から 宇田明】第72回2025年11月6日 -
運用収益が改善 期初計画上回り給付還元財源を確保 ＪＡ全国共済会2025年11月6日 -
熊本県の大雨被害に災害見舞金を贈呈 ＪＡ全国共済会2025年11月6日 -
千葉県から掘りたてを直送「レトルトゆで落花生 おおまさり」販売開始 ＪＡタウン2025年11月6日 -
「たすけあい story エピソード投稿キャンペーン」 公式Ｘ・Instagramで募集開始 抽選で特選ギフト ＪＡ共済連2025年11月6日 -
東京育ち 幻の黒毛和牛「東京ビーフ」販売開始 ＪＡタウン2025年11月6日 -
GREEN×EXPO2027まで500日 横浜市18区で一斉の取り組みで機運醸成2025年11月6日 -
オンライン農業機械展示会「オンラインEXPO 2025 WINTER」を公開中 ヤンマー2025年11月6日 -
第6回全社技能コンクールを開催 若手社員の技術向上を目的に 井関農機2025年11月6日 -
兵庫県 尼崎市農業祭・尼崎市そ菜品評会「あまやさいグランプリ」9日に開催2025年11月6日 -
静岡・三島でクラフトビール×箱根西麓三島野菜の祭「三島麦空」開催2025年11月6日 -
森林・林業業界の持続的価値創出へ「ポジティブ・インパクト・ファイナンス」実施 森未来2025年11月6日 -
ホクトのエリンギ プリプリ食感になって26年振りにリニューアル2025年11月6日 -
豆乳生産量 2025年度7－9月期 前年同期109％ 日本豆乳協会2025年11月6日 -
鳥インフル 米イリノイ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年11月6日 -
鳥インフル 英国からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年11月6日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
