ブランドみかん「三ケ日みかん」使用 贅沢スパークリングが新登場 KURAND2022年2月17日
リカー・イノベーションは2月15日、運営するお酒のオンラインストア「KURAND（クランド）」で、花の舞酒造（静岡県）が、ブランドみかん「三ケ日みかん」を用いて造った果実酒スパークリング「彩果堂 -SAIKADO- 蜜柑」（720ml、5800円・税込）の一般販売を開始した。
「彩果堂 -SAIKADO- 蜜柑」
「三ケ日みかん」は、日照量が多く、水はけのよい土壌がみかん栽培に適した静岡県浜松市の三ケ日地区で栽培される静岡のブランドみかんで、甘いだけではない、コクのある甘みが特徴。「彩果堂 -SAIKADO- 蜜柑」は、純米酒をベースに、「三ケ日みかん」を贅沢に使用したスパークリング酒で、みかんのコクのあるまろやかな甘みに、お米の風味もほんのりと感じる和モダンでエレガントな味わいに仕上がった。日本酒の原料米、仕込み水、「三ケ日みかん」には、共通の水脈の水が使われており、お米とみかんの甘酸っぱくリッチなハーモニーが重なる。フランス料理でフルーツのソースと肉や魚を合わせるように、料理とも相性抜群で、脂の乗った鯛のカルパッチョなど、みかん由来のやさしい酸味が素材を引き立てる。また、バニラアイスにかけてデザートとしてもおすすめ。
「彩果堂 -SAIKADO- 蜜柑」を開発した花の舞酒造の蔵人・山口晃さんは「三ヶ日町産の「青島温州」は、ただ甘いだけではなく、旨味（コク）があり、農家さんの卓越した技術によりみかんの味わいが成り立っている。みかんの味わいを主体に上品なガス感を楽しめるので、是非シャンパーニュグラスでお楽しみください。三ケ日みかん本来の香りや味わいをより楽しめます」と話している。
三ケ日みかん
重要な記事
最新の記事
-
ＪＡ貯金残高 107兆2744億円 3月末 農林中金2025年5月9日 -
米、再生産可能な施策で後押し 石破茂総理2025年5月9日 -
【ＪＡ人事】ＪＡぴっぷ町（北海道）大西組合長を再任（3月28日）2025年5月9日 -
備蓄米 全農出荷済み6万3266ｔ 落札量の3割 出荷依頼には100％対応2025年5月9日 -
イネカメムシ被害を防げ 埼玉県と加須市、「防除」を支援 ＪＡの要請実る2025年5月9日 -
備蓄米の円滑な流通 さらなる方策検討 買戻し条件見直しも 江藤農相2025年5月9日 -
米価 「高くなる」判断がやや増加 米穀機構2025年5月9日 -
（434）世界の配合飼料業界のダイナミズム【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年5月9日 -
全農杯全日本卓球選手権大会（ホープス・カブ・バンビの部）岐阜県予選会を県産品で応援 ＪＡ全農岐阜2025年5月9日 -
職員対象に「農業体験研修」を実施 ＪＡ全農あきた2025年5月9日 -
米を買うときに重視「国産米」77.8％ お米についての緊急アンケート 日本生協連2025年5月9日 -
外食市場調査3月度 市場規模は3162億円 3か月ぶりに前年比でもマイナス2025年5月9日 -
BASFグループの第1四半期業績 特別項目控除前EBITDAはほぼ前年同期水準を確保2025年5月9日 -
鳥インフル 米サウスダコタ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年5月9日 -
生活協同組合ひろしまと連携協定「無印良品」商品を供給開始 良品計画2025年5月9日 -
ノークラッチで簡単操作「三菱トラクターGJE28・35」新発売 三菱マヒンドラ農機2025年5月9日 -
カインズ 神奈川県相模原市と「包括連携協定」締結2025年5月9日 -
まるまるひがしにほん「新潟県の地酒と特産品フェア」開催 さいたま市2025年5月9日 -
「親子でお米の田植え体験イベント」5月25日に開催 momofarm×農産直売所あぜみちのコラボ企画 グリーンデイズ2025年5月9日 -
生産者にフォーカスを当てた食品展示会「たべるーとＥＸＰＯ」2025年7月に開催決定 ＴＹＬ2025年5月9日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
