大学と宅配の生協間連携 食品ロス削減と学生支援を実施 パルシステム山梨2022年10月3日
生活協同組合パルシステム山梨は10月3日～7日、山梨大学生協（甲府市）が運営する学生食堂に食材を提供し、学生支援に取り組む。また、同生協との連携で「お料理セット」の食材を活用し、食品ロスの削減につなげる。
梅原理事長（左）が山梨大学生協大学会館食堂を訪問し、食材を直接手渡した（9月30日、甲府市で）
山梨大学生協の食堂で提供されるメニューは、「ネギおろしヒレカツ」（250円）と「あんかけかた焼きそば」（350円）で、メニューに使われる豚肉と揚げ麺は、「お料理セット」の素材として製造された。
パルシステムのお料理セットは、素材によって受注前に製造する場合もあるため予備分が発生し、同じ商品の企画までに期間が空くと出庫期限が近づいてしまう場合がある。この一部を山梨大学生協に活用してもらうことで、今回のメニューが完成した。
9月30日に、パルシステム山梨の梅原隆子理事長が同生協を訪問し、提供食材の「冷凍国産豚ヒレ肉」20キロと「揚げ麺」160個を手渡した。学生に提供される際には、パルシステムによる食材提供がメニューに表示され、「食品ロス削減月間」の10月に、「もったいない」の心を考える機会とする。
重要な記事
最新の記事
-
不測事態の食料確保、スマート農業法など３法案 衆院で審議スタート2024年4月25日 -
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 滋賀県2024年4月25日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 鳥取県2024年4月25日 -
【注意報】ウメ、モモ、などに果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 和歌山県2024年4月25日 -
【特殊報】キュウリに「キュウリ黄化病」府内で初めて確認 京都府2024年4月25日 -
電動3輪スクーター「EVデリバリー」ＪＡ豊橋に導入 ブレイズ2024年4月25日 -
ほ場作業の約9割を自動化するオートコンバイン「YH6135,A7135,A」発売 ヤンマー2024年4月25日 -
むらぐるみの共同労働【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第288回2024年4月25日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】「農村は国の本」～焚書として消された丸本彰造著『食糧戰爭』が復刻された2024年4月25日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ水戸（茨城県）新組合長に園部優氏（4月21日）2024年4月25日 -
【人事異動】フジタ（4月1日付）2024年4月25日 -
米麦水分計PB-Rを新発売 ケツト化学2024年4月25日 -
全国の小学校・児童館に横断旗を寄贈「7才の交通安全プロジェクト」こくみん共済 coop2024年4月25日 -
自然とふれあう農業体験 伊勢崎市で27日に開催 パルシステム群馬2024年4月25日 -
野菜の鮮度保持袋で物流2024年問題解決へ「JAGRI KYUSHU」に出展 ベルグリーンワイズ2024年4月25日 -
粉末化でフードロス解決に挑戦 オンラインセミナー開催 アグリフューチャージャパン2024年4月25日 -
長期保存食「からだを想う野菜スープ」シリーズ新発売 アルファー食品2024年4月25日 -
生産者と寄附者が直接つながる「ポケマルふるさと納税」が特許取得 雨風太陽2024年4月25日 -
焼けた香りや音に満足感「パンの食習慣」アンケート実施 パルシステム2024年4月25日 -
埼玉県産いちごの魅力を伝える「いちごソング」が完成2024年4月25日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
