卵の卸価格の高騰続く 1月の平均価格は過去最高に 鳥インフル多発で供給不足2023年2月1日
昨年秋から高騰している卵の卸売価格は高値水準が続き、1月の平均価格は1キロ当たり280円と1月としては過去最高となった。2月1日も305円と高値が続いており、卸関係者は鳥インフルエンザの発生が過去最多に上り、供給量が少なくなっている影響が大きいとみている。
ＪＡ全農たまごが公表している相場情報によると、1月の東京の卵のＭ基準値（円/㎏）の平均卸売価格は280円だった。年末の需要期と重なった昨年12月の284円を下回ったものの、前年1月（151円）の1.85倍に達し、同社が公表を始めた平成3年以降、1月としては最高となった。
また、高値傾向は1月を過ぎても続き、1月31日と2月1日の価格は305円まで上昇し、こちらも平成3年以降の最高値となっている。
鶏卵の卸関係者によると、卵をめぐっては一昨年から昨年にかけての飼料価格の高騰で農家が生産を抑制する傾向にあったのに加え、今シーズンは鳥インフルエンザが猛威をふるい、全国の殺処分数が鶏卵鶏だけで1100万羽を超えて過去最多に上り、全国的に供給量が減っていることが大きく影響しているという。
鶏卵価格をめぐって野村哲郎農相は、正月の需要期を過ぎればある程度落ち着くのではないかとの見通しを示していたが、高止まりが続いている。卸関係者は「セブン－イレブンが卵を使う商品の一部販売を休止するなど卵の使用を控える動きも出始めており、こうした需要減が価格にどう影響するか注視したい」と話している。
重要な記事
最新の記事
-
花屋あっての花農家【花づくりの現場から 宇田明】第67回2025年8月28日 -
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 群馬県2025年8月27日 -
【注意報】ミナミアオカメムシ 県内全域で被害多発のおそれ 滋賀県2025年8月27日 -
自民党 農業構造転換推進委員会を新設 委員長に江藤前農相2025年8月27日 -
茨城の農協・生協ら 原発再稼働反対で集会 「東海第2の事故で住民避難はできない」2025年8月27日 -
松本空港事件と与那国問題は自分事【小松泰信・地方の眼力】2025年8月27日 -
農山漁村の価値創出に貢献する企業の取組 証明制度の検討開始 農水省2025年8月27日 -
国産農畜産物で料理作りに挑戦「全農みんなの子ども料理教室」開催 ＪＡ全農2025年8月27日 -
舞夢フォーラム開催 ＪＡ熊本中央会2025年8月27日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第112回2025年8月27日 -
秋元真夏の「ゆるふわたいむ」山梨県「たべるＪＡんやまなし」でBBQ食材を購入 ＪＡタウン2025年8月27日 -
サカタのタネ 代表取締役社長に加々美勉氏が就任2025年8月27日 -
「令和7年8月20日からの大雨」農業経営収入保険の支払い期限を延長 NOSAI全国連2025年8月27日 -
国内肥料資源活用の取り組み紹介 近畿のマッチングフォーラムに出展 朝日アグリア2025年8月27日 -
数量限定「キウイブラザーズ フィギュア付きパック」販売開始 ゼスプリ2025年8月27日 -
秋田県男鹿市と包括連携協定を締結 タイミー2025年8月27日 -
豊かな泡立ちとスキムミルクの保湿成分「こんせんくんの石けん」注文受付 パルシステム2025年8月27日 -
被爆・戦後80年 利用者や役職員93人が広島と長崎を訪問 パルシステム2025年8月27日 -
地域のライフラインとして頼れる存在に 新CM「北と南の少女」公開 コメリ2025年8月27日 -
次の100年に向けた定番商品「6Pチーズ 雪印北海道バター 入り」新発売2025年8月27日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
