一級惣菜管理士活躍へ「日本デリアカデミー」設立 日本惣菜協会2023年4月10日
日本惣菜協会は4月10日、一級惣菜管理士の活躍のため「日本デリアカデミー」を設立し、各事業の活動を順次開始する。
日本デリアカデミーは、原則として、惣菜管理士一級資格取得者を対象にした組織で、業界有識者の援助を得て、惣菜の調査研究、相互啓発、人材育成につながる活動に取り組む。一級惣菜管理士取得者レベルに合わせたより深く高度な学びの場を提供。
また、資格者同士の交流を活性化させることで、惣菜管理士資格の地位向上とともに、業界全体の人材育成に寄与し、さらなる業界の発展を目指す。
2023年度の主な活動は、①生産管理・品質管理部会（勉強会）、②マーケティング部会（セミナー）、③情報交流オンラインサロン「IRODORITERRACE～彩りテラス～」の3つの部会を予定。また今後は、懸賞論文公募、調査研究助成、グループ活動助成などの検討も予定している。
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