都城発タマチャンショップとコラボ 新感覚芋けんぴ「サクまいも」新発売 霧島酒造2023年10月19日
霧島酒造と、オンラインストアを中心に自然派食品ストア「タマチャンショップ」を運営する九南サービスは、共同開発した新感覚芋けんぴ「サクまいも」を新発売。「焼酎の里霧島ファクトリーガーデン」とタマチャンショップ公式オンラインストアおよびECモール各店で数量限定で販売している。
サクまいもプレーン・サクまいもソルト・サクまいもスイート
霧島酒造は、総合食品文化企業として焼酎のほか、「霧島プレミアムショコラ」や「発酵あまさけ白麹仕込み」などの菓子やノンアルコール商品を開発している。このほど、さつまいものおいしさや健康価値を届けるため、「しあわせ食」をテーマに、同じ宮崎県都城市に拠点を置くタマチャンショップと共同開発に取り組んだ。
「サクまいも」は、心地よいサプライズを感じる芋けんぴというコンセプトのもと誕生。霧島焼酎にも使われるさつまいも「黄金千貫コガネセンガン」を、減圧フライ製法によりさつまいも本来の色や味わいをそのままに、通常の芋けんぴとは異なる"サクっと"した食感に仕上げた。味は「プレーン」「ソルト」「スイート」の3種類をラインアップした。
「サクまいもプレーン」は、霧島酒造の芋焼酎に使われるさつまいもの素材本来の味わいを楽しめる。まろやかな塩味の「サクまいもソルト」は、宮崎県産「満潮の塩」を使用。また、「サクまいもスイート」は、理想的な甘味料として注目の「有機アガベシュガー」を使った。いずれもおやつや酒のつまみとして楽しめる。
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