NewDays×JA全農グループ 栃木、青森など地域食材の「美味しいもの」大集合2024年2月13日
JR東日本クロスステーションは、地域創生の取り組み「魅力かがやくプロジェクト」の一環としてJA全農グループとコラボレーションし、日本各地の食材と農業生産者を応援する商品を開発。栃木県のオリジナル品種米「とちぎの星」を使ったおにぎりや、青森県産ふじりんごを使ったパンなどを、「NewDays」と「NewDays KIOSK」で2月13日からの期間限定で販売する。
「魅力かがやくプロジェクト」は、NewDaysが持つ首都圏の販路とモノづくりネットワークの強みを活かし、地域産品を活用した商品開発・販売により地域の魅力を発信。新たな雇用の創出や人の移動の促進を図るなど持続可能な「地域創生」を推進している。今回は、JA全農グループの原材料を使い、地域産品の応援とブランドを強化する商品を開発した。
今回おにぎりに使われる栃木県のオリジナル品種米「とちぎの星」は、様々な災害にも打ち勝ち、 燦然と輝く、栃木の星となって欲しいという期待を込めて命名された栃木県のオリジナル品種。大粒で粒がしっかりしており、炊飯後は粒立ちが良くツヤがあり、温かい米飯では豊かな甘みを感じられる。また、冷飯でも食味と粘りが良く、冷たいご飯でも弾力のある食感のおにぎりになる。「こだわり黄金 とちぎ和牛(栃木県産とちぎの星使用)」(240円)は、栃木県産の銘柄牛「とちぎ和牛」の旨味を引き立てるように、塩コショウで味付けた。
一方、JA全農の商品ブランド「ニッポンエール」とコラボしたパン「Panest りんごヨーグルト&ホイップ(青森県産ふじりんご)」(155円)は、青森県産ふじりんごプレザーブとヨーグルト風味クリームを包み、ホイップクリームを入れた。ふじりんごの甘さと酸味のバランスが良く、シャキシャキとした食感が楽しめる。
こだわり黄金 とちぎ和牛(栃木県産とちぎの星使用)
このほか、「仙台いちご」を使った「宮城県産仙台いちごピューレ」を生地に練り込み、ふんわり焼き上げたワッフルに、いちごチョコレートをコーティングした「EKI na CAFE いちごチョコワッフル」(198円)や、新潟県産米粉入りパンに低温調理でしっとり食感に仕上げた国産チキンとゴロゴロ食感のコブサラダを合わせたサンド「米粉入りチャバタサンド国産低温調理チキン~コブサラダ~」(390円)を販売する。価格はいずれも税込。
Panest りんごヨーグルト&ホイップ(青森県産ふじりんご)
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ(90)みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか(1)2024年4月27日
-
みどり戦略対策に向けたIPM防除の実践(8)【防除学習帖】 第247回2024年4月27日
-
土壌診断の基礎知識(17)【今さら聞けない営農情報】第247回2024年4月27日
-
【欧米の農政転換と農民運動】環境重視と自由化の矛盾 イギリス農民の怒りの正体と運動の行方(2)駒澤大学名誉教授 溝手芳計氏2024年4月26日
-
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 佐賀県2024年4月26日
-
【注意報】麦類に赤かび病 県内で多発のおそれ 熊本県2024年4月26日
-
【注意報】核果類にナシヒメシンクイ 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2024年4月26日
-
【注意報】ムギ類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 愛知県2024年4月26日
-
「沖縄県産パインアップルフェア」銀座の直営飲食店舗で開催 JA全農2024年4月26日
-
「みのりカフェ博多店」24日から「開業3周年記念フェア」開催 JA全農2024年4月26日
-
「菊池水田ごぼう」が収穫最盛期を迎える JA菊池2024年4月26日
-
「JAタウンのうた」MV公開 公式応援大使・根本凪が歌とダンスで産地を応援2024年4月26日
-
中堅職員が新事業を提案 全中教育部「ミライ共創プロジェクト」成果発表2024年4月26日
-
子実用トウモロコシ 生産引き上げ困難 坂本農相2024年4月26日
-
(381)20代6割、30代5割、40/50代4割【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2024年4月26日
-
【JA人事】JA北つくば(茨城県)新組合長に川津修氏(4月20日)2024年4月26日
-
野菜ソムリエが選んだ最高金賞「焼き芋」使用 イタリアンジェラートを期間限定で販売2024年4月26日
-
DJI新型農業用ドローンとアップグレード版「SmartFarmアプリ」世界で発売2024年4月26日
-
「もしもFES名古屋2024」名古屋・栄で開催 こくみん共済coop2024年4月26日
-
農水省『全国版畜産クラウド』とデータ連携 ファームノート2024年4月26日