「発酵」がテーマ「第3回NARO食と健康の国際シンポジウム」開催 農研機構2024年3月18日
農研機構は4月16日、世界的に関心が高まる「発酵」をテーマに「第3回NARO食と健康の国際シンポジウムFERMENTATION（発酵）－TechnologyandHealth－」をオンラインで配信する。
同シンポジウムは、世界的に関心が高まっている「発酵」をテーマに、先端技術による食品産業イノベーションの可能性について国際的な視点で議論。各セッションでは、発酵食品の健康調節機能や付加価値、乳酸菌の多様性、発酵フードテック、発酵による未利用資源のアップサイクルなど、発酵の最新研究成果について紹介する。企業、大学、研究機関、行政など、発酵における最新の研究動向と先端技術の可能性に興味のある人が対象。
◎開催概要
日時：4月16日 13：00～17：30（日本時間）
実施方法：オンライン配信
使用言語：英語（日本語の同時通訳あり）
主催：農研機構
定員：2000人※定員になり次第締め切り
参加費：無料
申込方法：以下特設ウェブサイトの申込フォームから
申込期限：4月15日12：00（日本時間）
◎プログラム概要
■基調講演
セッションⅠ:「発酵と健康」
セッションⅡ:「発酵テクノロジー」
重要な記事
最新の記事
-
【人事異動】農水省（6月16日付）2025年6月16日 -
いちじく「博多とよみつひめ」特別価格で予約受付中 ＪＡタウン2025年6月16日 -
日本生協連とコープ共済連がともに初の女性トップ、新井新会長と笹川新理事長を選任2025年6月16日 -
【役員人事】日本コープ共済生活協同組合連合会 新理事長に笹川博子氏（6月13日付）2025年6月16日 -
農業分野で世界初のJCMクレジット発行へ前進 ヤンマー2025年6月16日 -
（一社）日本植物防疫協会 第14回総会開く2025年6月16日 -
農業にインパクト投資を アンドパブリックと実証実験で提携 AGRIST2025年6月16日 -
鳥取・道の駅ほうじょう「2025大大大スイカフェスティバル」22日まで開催中2025年6月16日 -
食と農のサステナブルを可視化＆価値化「SPS研究会」発足2025年6月16日 -
山形県鶴岡市ふるさと納税返礼品に「つや姫」（無洗米5kg）ふるさとチョイス限定で提供2025年6月16日 -
北海道乳業「ごろん半分こ 山形県産ラ・フランスとヨーグルト」 ローソンで先行発売2025年6月16日 -
小型乗用田植機「さなえ」RPQ5シリーズを新発売 井関農機2025年6月16日 -
兵庫県川西市特産早生桃「日川白鳳」の即売会 19日に開催2025年6月16日 -
鳥インフル 英ウェスト・ヨークシャー州などからの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年6月16日 -
政府備蓄米を一部の店舗で販売開始 ウエルシア薬局2025年6月16日 -
新専務理事に小澤浩二氏が就任 第34回通常総代会を開催 パルシステム山梨 長野2025年6月16日 -
岩手県内初「コメリPRO盛岡津志田店」6月27日に新規開店2025年6月16日 -
乾燥と過湿に同時耐性を持つササゲ遺伝資源を発見 国際農研2025年6月16日 -
愛知・岐阜・三重限定「東海うまいもの大集合」17日から開催 セブン‐イレブン2025年6月16日 -
ダブル連結トラック活用で定期輸送開始 亀田製菓・新潟輸送2025年6月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
