能登・珠洲市 震災後の空白地に「みんなのスーパー長橋食堂」7日オープン2025年5月7日
西日本を中心に16の生協で構成されているグリーンコープ共同体は、能登半島地震で被災した石川県珠洲市大谷地区で、地域の生活支援と交流促進を目的とした食品スーパー「みんなのスーパー長橋食堂」の開業・運営を支援。同店は5月7日にグランドオープンを予定している。
「みんなのスーパー長橋食堂」は、能登半島地震以降に生鮮食品を購入できる店舗がなくなり、「空白地」となった大谷地区で、地元住民や復旧工事関係者の強いニーズを受けて開業する。営業拠点には休業していたゲストハウスを改修し、イートインスペースや交流スペースを併設。地域の食と交流の拠点を目指す。
グリーンコープは、開業に向けた冷蔵・冷凍庫やレジ、買い物かごなどの設備面を支援した。また、開業後の商品の仕入れにも継続的に協力し、開業当日は、びん牛乳の試飲会やガラポン抽選会を実施。今後も地域と協力しながら運営体制を整え、持続的な生活支援に取り組む。
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