国際連合食糧農業機関（ＦＡＯ）が2013年に食料・飼料への昆虫利用を促す報告書を公表。それ以降、海外では価格高騰した魚粉の代わりに昆虫を活用する動きが活発になりつつあり、食材としての昆虫利用の動きもある。しかし日本では、まだ新たな昆虫利用の動きは活発とはいえない。
　シンポジウムでは伝統的昆虫食文化や昆虫食利用推進事例、飼料利用先進事例を紹介する。開催日時は11月29日 (火) 12時20分から16時30分まで。定員は200人で参加費は無料（ただしシンポジウム終了後の情報交換会の会費は4000円）。申込締切は11月15日（火）まで。
　参加希望者は申込書をホームページでダウンロードして必要事項を記入後、メールまたはファックスで申し込む。詳細はホームページで確認できる。