鉄分75％増の低カリウムホウレンソウ特許出願 植物工場2017年5月18日
富士通ホーム＆オフィスサービス（株）は公立大学法人秋田県立大学と共同で、鉄分を75％多く含む低カリウムホウレンソウの栽培技術をＩＣＴで確立し、特許出願したことを5月15日に公表した。
富士通ホーム＆オフィスサービス（株）は福島県会津若松市に、以前は富士通の半導体をつくっていた工場を有効活用し、植物工場「会津若松Akisaiやさい工場」を営んでいる。2014年5月には低カリウムレタスを、15年7月には低カリウムホウレンソウを「キレイヤサイ」というブランドで栽培し販売している。
今回、低カリウム野菜の栽培で培った知見を活用。▽水耕栽培での液体肥料の配合、▽液体肥料を野菜に与える時期、▽工場内の温度や湿度、風などの管理を、富士通（株）が開発した「食・農クラウド Akisai」で管理する。総合的に栽培環境を最適化することで鉄分含有量を75％増加させる栽培技術を、秋田県立大学と共同で開発した。なお、「食・農クラウド Akisai」は生産から経営・販売まで企業的農業経営を支援するクラウドサービスのこと。
同社担当者は「一般的な品種で、育てながら低カリウムや鉄分を多く含むホウレンソウを育てている」と話す。低カリウム野菜は血液透析治療を受ける患者などに好評。今回開発されたホウレンソウで、野菜に含まれるカリウムが気になる人でも安心して鉄分を摂取できる生野菜の提供が提案できる。
（写真）鉄分含有量が一般的な栽培より75％多いホウレンソウの栽培の様子
最新の記事
-
ＪＡグループ×乃木坂46 「国消国産」新ＣＭ記者発表会 ＪＡグループ2023年9月28日 -
【鈴木宣弘：食料・農業問題 本質と裏側】種を守るのは安全保障の要2023年9月28日 -
【注意報】野菜類・花き類にハスモンヨトウ 浜通りで多発のおそれ 福島県2023年9月28日 -
【注意報】ネギ、ブロッコリー、ダイズにシロイチモジヨトウ 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2023年9月28日 -
【みどり戦略】茶園における堆肥の運搬・散布作業を効率化する茶園用堆肥散布機 落合刃物工業2023年9月28日 -
【みどり戦略】可変施肥田植機等の普及拡大と営農管理システムの活用促進 クボタ2023年9月28日 -
【みどり戦略】可変施肥ブロキャスやマニュアスプレッダ等の普及拡大 IHIアグリテック2023年9月28日 -
【みどり戦略】リアルタイムで施肥量を調節する可変施肥田植機の普及拡大 井関農機2023年9月28日 -
ネイチャーポジティブへの転換支援サービスを開始 農林中金などFANPS2023年9月28日 -
「食かけるプライズ2023」決定 日本各地の魅力的な食体験を表彰 農水省2023年9月28日 -
農業ドローン「AC101 connect」2024年春から提供開始 NTTイードローン2023年9月28日 -
国内農業を守り、食料自給率向上へ 6生協合同で勉強会を開催 生活クラブ2023年9月28日 -
のんの食欲が止まらない「いわて純情米」新CM30日から放送開始 ＪＡ全農いわて2023年9月28日 -
ＪＡびえいとコラボ「男爵いも」のポテトフライなど新メニュー3品を発売 ファンデリー2023年9月28日 -
農業流通現場のDXを実現「nimaru」を展開するkikitoriへ追加出資 NCIF2023年9月28日 -
農業者の人手不足解消へ 群馬県で利用料一部免除・受入れサポート開始 おてつたび2023年9月28日 -
充電式袋とじ機「モバイルパックナー」専用「バイオマス プラステープル」新発売 マックス2023年9月28日 -
使い切りやすいサイズの「ネオソフト コクのあるバター風味」新発売 雪印メグミルク2023年9月28日 -
教育の場でも地域連携 小中学生と考えるSDGs学習会実施 パルシステム群馬2023年9月28日 -
季節性インフルエンザに対する次世代mRNAワクチンで共同研究契約を締結 デンカなど3者2023年9月28日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
注目のタグ
