北海道産タマネギ「さらさらゴールド」機能性表示食品として販売開始 農研機構2023年2月9日
農研機構を代表とする研究グループが、健康機能性を評価したケルセチンの多い北海道産タマネギブランド「さらさらゴールドタマネギ」が1月19日、機能性表示食品として生鮮食品の区分で受理され、2月8日からオンラインで販売が始まった。
さらさらゴールド タマネギ
農研機構と植物育種研究所、北見工業大学、北海道情報大学、岐阜大学、弘前大学と、協力機関のJAきたみらい、ホクレンから成る同研究グループは、タマネギに含まれるケルセチンの健康機能性に着目し、ケルセチンを多く含むタマネギの機能性表示を目指して研究してきた。
代表機関の農研機構は、食事による健康維持増進や野菜摂取量の増加に貢献するため、農産物への機能性表示に活用できる「研究レビュー」を公開。タマネギに含まれるケルセチンについても「機能性表示食品の届出等に関するガイドライン」に基づいて「研究レビュー」を実施し、2月8日に公開した。
研究レビューでは、ケルセチンの摂取（50mg/日）が、加齢によって低下しがちな「積極的な気分」を維持するのに役立つことを確かめた。また、一般のタマネギよりケルセチン含有量が多いタマネギブランド「さらさらゴールド」の生産物におけるケルセチン含有量の変動を調査して摂取の目安量を決め、調理による影響がないことも明らかにした。
これらの根拠に基づいて、植物育種研究所から機能性表示食品として「さらさらゴールド タマネギ」の届出を行い、1月19日に生鮮食品の区分で機能性表示食品として受理され、消費者庁のHPで公表された。
北海道産のタマネギブランド「さらさらゴールド タマネギ」は、2月8日からオンラインショップで販売されている。
重要な記事
最新の記事
-
（477）「ＳＮＳ映えx ＡＩ予測」で次のファストフードを考える【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2026年3月13日 -
米コスト指標「2万円は適切」 農業用施設の規制緩和も要望 農業法人協会が政策提言2026年3月13日 -
博多あまおうが地下鉄七隈線をジャック「あまおうエールトレイン」運行 ＪＡ全農ふくれん2026年3月13日 -
栃木県から旬のイチゴ「佐野の実り」銀座三越みのりみのるマルシェで開催 ＪＡ全農2026年3月13日 -
大関×ニッポンエール「CRAFT CONC 1：3 湘南ゴールド300ml瓶詰」新発売 ＪＡ全農2026年3月13日 -
「みのるダイニングさんすて岡山」開業6周年記念 特別メニュー提供 ＪＡ全農2026年3月13日 -
「RIO GRANDE GRILL」全店で「十和田高原ポーク桃豚フェア」開催中 ＪＡ全農2026年3月13日 -
【浅野純次・読書の楽しみ】第119回2026年3月13日 -
【役員人事】農中信託銀行（4月1日付）2026年3月13日 -
第1回「グッドイノベーション システマティック賞」受賞 AGRIST2026年3月13日 -
大谷翔平選手が抹茶の魅力を発信「日本の抹茶を、世界へ。Move Matcha Forward.」伊藤園2026年3月13日 -
フラワーギフトと装飾の展示会「Nihonbashi Business Flower Show2026」初開催 第一園芸2026年3月13日 -
シリーズ初の通年発売決定「キリン 氷結mottainai 浜なし」果実のフードロス削減を加速2026年3月13日 -
富山県に「コメリPRO高岡店」28日に新規開店2026年3月13日 -
鳥インフル 米国からの生きた家きん、家きん肉等輸入を一時停止 農水省2026年3月13日 -
鳥インフル コロンビアからの家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2026年3月13日 -
生活クラブ生協のお店「デポー浦和」オープン6周年記念イベント開催2026年3月13日 -
水素調理レストランなど「2027年国際園芸博覧会」に参画 サントリー2026年3月13日 -
神奈川県小田原市に「カインズ 小田原店」25日グランドオープン2026年3月13日 -
障害者アートで雇用創出 初のリース契約 新横浜でお披露目会 パルシステム神奈川2026年3月13日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
