北海道産タマネギ「さらさらゴールド」機能性表示食品として販売開始 農研機構2023年2月9日
農研機構を代表とする研究グループが、健康機能性を評価したケルセチンの多い北海道産タマネギブランド「さらさらゴールドタマネギ」が1月19日、機能性表示食品として生鮮食品の区分で受理され、2月8日からオンラインで販売が始まった。
さらさらゴールド タマネギ
農研機構と植物育種研究所、北見工業大学、北海道情報大学、岐阜大学、弘前大学と、協力機関のJAきたみらい、ホクレンから成る同研究グループは、タマネギに含まれるケルセチンの健康機能性に着目し、ケルセチンを多く含むタマネギの機能性表示を目指して研究してきた。
代表機関の農研機構は、食事による健康維持増進や野菜摂取量の増加に貢献するため、農産物への機能性表示に活用できる「研究レビュー」を公開。タマネギに含まれるケルセチンについても「機能性表示食品の届出等に関するガイドライン」に基づいて「研究レビュー」を実施し、2月8日に公開した。
研究レビューでは、ケルセチンの摂取（50mg/日）が、加齢によって低下しがちな「積極的な気分」を維持するのに役立つことを確かめた。また、一般のタマネギよりケルセチン含有量が多いタマネギブランド「さらさらゴールド」の生産物におけるケルセチン含有量の変動を調査して摂取の目安量を決め、調理による影響がないことも明らかにした。
これらの根拠に基づいて、植物育種研究所から機能性表示食品として「さらさらゴールド タマネギ」の届出を行い、1月19日に生鮮食品の区分で機能性表示食品として受理され、消費者庁のHPで公表された。
北海道産のタマネギブランド「さらさらゴールド タマネギ」は、2月8日からオンラインショップで販売されている。
重要な記事
最新の記事
-
ＪＡ貯金残高 107兆2744億円 3月末 農林中金2025年5月9日 -
米、再生産可能な施策で後押し 石破茂総理2025年5月9日 -
【ＪＡ人事】ＪＡぴっぷ町（北海道）大西組合長を再任（3月28日）2025年5月9日 -
備蓄米 全農出荷済み6万3266ｔ 落札量の3割 出荷依頼には100％対応2025年5月9日 -
イネカメムシ被害を防げ 埼玉県と加須市、「防除」を支援 ＪＡの要請実る2025年5月9日 -
備蓄米の円滑な流通 さらなる方策検討 買戻し条件見直しも 江藤農相2025年5月9日 -
米価 「高くなる」判断がやや増加 米穀機構2025年5月9日 -
（434）世界の配合飼料業界のダイナミズム【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年5月9日 -
全農杯全日本卓球選手権大会（ホープス・カブ・バンビの部）岐阜県予選会を県産品で応援 ＪＡ全農岐阜2025年5月9日 -
職員対象に「農業体験研修」を実施 ＪＡ全農あきた2025年5月9日 -
米を買うときに重視「国産米」77.8％ お米についての緊急アンケート 日本生協連2025年5月9日 -
外食市場調査3月度 市場規模は3162億円 3か月ぶりに前年比でもマイナス2025年5月9日 -
BASFグループの第1四半期業績 特別項目控除前EBITDAはほぼ前年同期水準を確保2025年5月9日 -
鳥インフル 米サウスダコタ州からの生きた家きん、家きん肉等 輸入を一時停止 農水省2025年5月9日 -
生活協同組合ひろしまと連携協定「無印良品」商品を供給開始 良品計画2025年5月9日 -
ノークラッチで簡単操作「三菱トラクターGJE28・35」新発売 三菱マヒンドラ農機2025年5月9日 -
カインズ 神奈川県相模原市と「包括連携協定」締結2025年5月9日 -
まるまるひがしにほん「新潟県の地酒と特産品フェア」開催 さいたま市2025年5月9日 -
「親子でお米の田植え体験イベント」5月25日に開催 momofarm×農産直売所あぜみちのコラボ企画 グリーンデイズ2025年5月9日 -
生産者にフォーカスを当てた食品展示会「たべるーとＥＸＰＯ」2025年7月に開催決定 ＴＹＬ2025年5月9日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
