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2013.07.10 
青果物の生産者受取価格、微増 農水省が調査一覧へ

 農林水産省は7月3日、食品流通段階別価格形成調査、青果物経費調査の結果を公表した。

 小売価格に占める各流通経費等の割合を、平成23年度の流通段階別経費等をもとに試算すると、青果物(調査対象16品)の小売価格に占める生産者受取価格の割合は、45.7%(流通経費は54.3%)となり、前年度に比べ0.2ポイント上昇した。

青果物の小売価格と各流通経費等の割合

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