台風影響で出荷数量平年下回る 11月野菜価格見通し2016年10月31日
農水省は10月28日、東京都中央卸市場における11月の野菜の生育状況と価格見通しをまとめた。主産地や卸売会社から聞き取りを行ったもの。
現在の生育状況について、9月中旬以降の降雨の湿害の影響で、生育不良や発芽不良が根菜類や葉茎菜類で起こった。しかし葉茎菜類のホウレンソウやレタスはその後の天候が回復し、生育も回復傾向にあるとしている。
果菜類のキュウリやナスは9月中旬以降の日照不足で着果数量が減少しているが、生育は回復傾向。トマトやピーマンは10月上旬の日照不足で着果数量が減少している。
土物類のバレイショが6月の長雨や8月の台風の湿害で肥大不足となり小玉傾向にある。
今後はダイコンやニンジンなどで台風の湿害による肥大不足の影響で出荷数量が平年を下回り、価格が高値水準で推移することが予測される。
なお、ハクサイやキャベツは他の野菜の高値傾向で、代替需要が増加し、小売業者などによる引き合いが強まって10月の価格が平年を上回って推移した。
価格見通しは次の通り。
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