第3回全国えだまめ選手権 最高金賞は新潟県津南町 柳農産の「つまりちゃまめ」2024年8月6日
日本野菜ソムリエ協会は8月1日、「第3回 全国えだまめ選手権」を開催。新潟県津南町の「つまりちゃまめ」（柳農産）が最高金賞を獲得した。
第3回全国えだまめ選手権
「第3回 全国えだまめ選手権」には、全国各地の産地から26品のえだまめがエントリーされ、評価員の野菜ソムリエ20人が商品名や産地、生産者情報などをすべて伏せて食味。その美味しさを相対評価で審査し、評価員全員の合計点数により各賞を決めた。
評価員の野菜ソムリエによる審査の様子
最高金賞の「つまりちゃまめ」が栽培されている新潟県十日町市・津南町は、苗場高原のふもとに位置する日本有数の豪雪地。ここで育った茶豆は、とうもろこしを思わせる、甘さが特徴で、ゆでる際の香りも楽しめる。評価員からは「強い甘みと爽やかな後味で、また食べたくなる味」「後味までじわっと残る甘さとうまみ。ホクホクした食感も特徴的」「緑色が濃く、豆の粒が大きめ。噛み応えがあり甘みとうまみが強い」と評価された。
最高金賞の「つまりちゃまめ」
以下、受賞したえだまめは次の通り。
【金賞】
・新潟茶豆
出品者：金子龍也氏（新潟県津南町）
【銀賞】
・天狗印枝豆 味緑
出品者：天狗印枝豆 生方茂氏（群馬県沼田市）
【銅賞】
・えちご茶豆
出品者：北新潟農協えだまめ部会（新潟県新発田市）
・越後はちこく茶豆
出品者：株式会社アグリネット刈羽（新潟県刈羽村）
・天狗印枝豆 味緑
出品者：天狗印枝豆 高橋清文氏（群馬県沼田市）
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