「笠間の栗」で手作りモンブラン「かさまの御栗物」限定販売 茨城県2024年9月18日
栗の生産量日本一の茨城県は9月17日、手作りモンブランのアソートギフト「かさまの御栗物」を発売。茨城県アンテナショップ「IBARAKI sense」のオンラインストアで50個限定で販売している。
左：自分で栗ペーストを作れる
右：手作りモンブランのアソートギフト「かさまの御栗物」
「かさまの御栗物」は、好きな時に、好きなだけ栗のモンブランを作れるモンブラン絞り機と笠間焼の器、笠間栗のペーストのセット商品。栗の生産量日本一を誇る茨城県の中でも全国屈指の栗産地として知られる笠間市で生産される「笠間の栗」を原料にした風味豊かで濃厚な味わいの和栗ペーストを使い、パティスリー顔負けの"モンブラン"を作ることができる。
セット内容は、かっぱ橋料理道具街の老舗道具店 馬嶋屋菓子道具店で調達したモンブラン絞り機「小田巻」に、 陶芸の街として知られる笠間で150年の歴史を持つ窯元「大津晃窯」五代目 大津晃一氏が創作した「モンブラン用の器（笠間焼）」。このほか、モンブランやマロンスイーツの材料は、笠間市の栗専門店「いわまの栗や 小田喜商店」の栗ペースト、特許を取得した特別な栽培方法で高品質な栗を生産している「笠間の焼栗 愛樹マロン」の焼栗フレークにレシピも付いている。「かさまの御栗物」（1万5000円・税込）は50セット限定販売。無くなり次第終了。
笠間の栗
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