新潟県三条市 洋梨「ル レクチエ」のケーキを販売 カフェコムサ2025年11月28日
カフェコムサは、日本全国の産地、農園の厳選した旬の美味しいフルーツを使って、日本の四季を感じられるアート感覚溢れるケーキを提供。11月30日～12月中旬までの期間、新潟県三条市の渡辺果樹園産の洋梨「ル レクチエ」のケーキを展開する。
新潟県三条市 渡辺果樹園産 洋梨「ル レクチエ」のケーキ
幻の洋梨と言われ、豊かな甘みと芳香、なめらかな舌触りの「ル レクチエ」は、フルーツとしては珍しく解禁日が決まっている。
同社では今シーズン、社内パティシエによる「ル レクチエ」のケーキデザインコンテストを実施。多数の応募作品の中からあらかじめ、トップパティシエが４作品を選定した。コンテスト当日は、新潟県三条市の滝沢亮市長、生産者の渡辺果樹園、株式会社コムサの右田靖宏代表による最終審査が行われ、 味、デザイン、ストーリーの三観点から審査。最終的に選ばれた最優秀賞を受賞したケーキを今シーズンのケーキとして展開する。
新潟県 三条市 渡辺果樹園産 洋梨「ル レクチエ」のケーキは、新潟県 魚沼産のコシヒカリを使った甘酒をあわせたクリームと共にマスカルポーネのベースに飾っており、新潟県の恵みを存分に楽しめる。1ピース1300円（税込）。
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