シンとんぼ(76) 食の安全とは(34)「残留農薬」2024年1月13日
令和3年5月12日に公表された「みどりの食料システム戦略」をきっかけに始まったシンとんぼは、前回から内閣府の食品安全員会が継続して実施している食品安全モニターに対する意識調査結果をもとに、食の安全に対する意識の変化を探っている。調査には15個(2022年度)の"食品の安全性の観点から感じるハザード(不安要因)"があり、モニターの方がハザードごとに不安を感じるかどうかを調査し、その割合が示されており、前回からハザードごとの意識の変化を探っている。今回は、2004年の調査で「汚染物質」に次いで多かった「残留農薬」だ。
農薬の安全性についてはシンとんぼで詳細に検証したので、読者の皆様にはご理解頂いているかとは思うが、問題は食品安全モニターの皆さんの意識変化だ。
「残留農薬」にとても不安を感じるモニターの割合は、2004年44.7%であったものが、3年後の2007年には31.1%と減少し、さらに5年後の2012年には13.7%と2004年当初からすると3分の1未満にまで減っている。その後、2017年に8.4%と最小になるが、直近の2022年では12.2%となっている。この結果からとすると、農薬工業会等の農薬関係者のたゆまぬ努力のおかげで、この20年で農薬の安全性に対する正しい理解が進んだ成果なのではないかとシンとんぼは思っている。
ただ1割強の方は、いわゆる「なんだかんだ農薬安全性について御託を並べてはいるが、そうは言っても虫や菌や草が死ぬんだから毒なんでしょ!」的な考えの持ち主であり、農薬の安全性への不安を訴える層として存在し続けるのだろうなと思う。こういう方々は、心情的に農薬がお嫌いなので、どんなに説明を尽くしても不安を解消してはくれないだろう。なので、こういう御仁にこそ、有機農産物を積極的ご購入頂く層になってほしいと思う。
「自分が農薬は嫌いだからと使うな」と農家の苦労も知らずにわがままな批判をするのではなく、嫌いなら選択しなければいいのだ。幸いにも国がみどり戦略で有機農産物の割合を増やそうとしてくれているので、完全無農薬・無化学肥料農産物が入手しやすい時代がそのうち来るだろう。ただし、その場合には有機農産物を生産するのにどれだけの手間とコストがかかるのかを正しく理解した上で、それ相当の対価を文句なく支払って入手してほしい。もし、価格面で一般農産物並みのものを求めて文句いうようであれば、単なるわがままを言っているだけで、そのような方は農薬を批判する資格は無いということを理解すべきだと思うがいかがだろうか?
重要な記事
最新の記事
-
主食用多収品種の「にじのきらめき」が人気になる理由【熊野孝文・米マーケット情報】2024年4月30日
-
令和6年春の叙勲 5人が受章(農水省関係)2024年4月29日
-
シンとんぼ(90)みどりの食料システム戦略対応 現場はどう動くべきか(1)2024年4月27日
-
みどり戦略対策に向けたIPM防除の実践(8)【防除学習帖】 第247回2024年4月27日
-
土壌診断の基礎知識(17)【今さら聞けない営農情報】第247回2024年4月27日
-
【欧米の農政転換と農民運動】環境重視と自由化の矛盾 イギリス農民の怒りの正体と運動の行方(2)駒澤大学名誉教授 溝手芳計氏2024年4月26日
-
【注意報】麦類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 佐賀県2024年4月26日
-
【注意報】麦類に赤かび病 県内で多発のおそれ 熊本県2024年4月26日
-
【注意報】核果類にナシヒメシンクイ 県内全域で多発のおそれ 埼玉県2024年4月26日
-
【注意報】ムギ類に赤かび病 県内全域で多発のおそれ 愛知県2024年4月26日
-
「沖縄県産パインアップルフェア」銀座の直営飲食店舗で開催 JA全農2024年4月26日
-
「みのりカフェ博多店」24日から「開業3周年記念フェア」開催 JA全農2024年4月26日
-
「菊池水田ごぼう」が収穫最盛期を迎える JA菊池2024年4月26日
-
「JAタウンのうた」MV公開 公式応援大使・根本凪が歌とダンスで産地を応援2024年4月26日
-
中堅職員が新事業を提案 全中教育部「ミライ共創プロジェクト」成果発表2024年4月26日
-
子実用トウモロコシ 生産引き上げ困難 坂本農相2024年4月26日
-
(381)20代6割、30代5割、40/50代4割【三石誠司・グローバルとローカル:世界は今】2024年4月26日
-
【JA人事】JA北つくば(茨城県)新組合長に川津修氏(4月20日)2024年4月26日
-
野菜ソムリエが選んだ最高金賞「焼き芋」使用 イタリアンジェラートを期間限定で販売2024年4月26日
-
DJI新型農業用ドローンとアップグレード版「SmartFarmアプリ」世界で発売2024年4月26日