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〔294〕飛騨山ぶどうジュース JAひだ(岐阜県)【一品厳選】

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一度飲むとクセに

飛騨山ぶどうジュース高山市の飛騨山ぶどう研究会のメンバーが生産した山ぶどうを100%使用したジュース。山ぶどうそのものは特有の渋みと強い酸味があるものの、ハチミツが入っているので飲み易くなっており、一度飲むとクセになる。一般のブドウに比べ、ポリフェノールを多く含んでいることから利用が増え、ジュースのほか、ワインの原料としても使われる。

原液を毎日、お猪口で1~2杯ずつ飲んだり、アイスクリームやヨーグルトにかけたりなど、飲み方はお好み次第。1本(180ml)250円(税込)。問い合わせは同JA高山営農センターTEL:0577(32)1507。

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