1等比率81.3% 26年産米1月末2015年2月24日
農林水産省は2月20日、26年産米の検査結果(1月31日現在)を公表した。
水稲うるち玄米の1等比率は81.3%となった。同時期の検査結果は25年産79.2%、24年産78.3%、23年産80.9%となっている。
2等以下に格付けされたおもな理由は「心白及び腹白」25.6%、「充実度」22.6%、「整粒不足」21.8%、「着色粒(カメムシ類)」16.4%となっている。
検査数量は459万4000t。25年産米検査数量の88.3%に相当する。
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