2月米1人あたり消費量は4.53kg 米穀機構調査2015年3月31日
米穀安定供給確保支援機構(米穀機構)は3月25日、今年2月分の米消費動向調査結果を発表した。
2月の「1人1か月あたり精米消費量」は4537グラムだった。うち家庭内消費量が3264グラムで前月比+136グラム、中食・外食の消費量は1273グラムで同+21グラムとなった。
精米購入・入手経路(複数回答)では「スーパーマーケット」が51.3%がもっとも多いが次いで「家族・知人などから無償で入手」が15.8%となっている。「インターネットショップ」は9.5%、「生協」(店舗、共同購入含む)8.0%となっている。
精米購入の際の重視点(複数回答)は「価格」77.1%、「産地」60.1%、「品種」59.2%だった。家庭内の月末在庫数量は6.8kg(平均世帯人員2.41人)だった。
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