「乳和食」のヘルシー弁当発売 9月1日から2014年8月20日
Ｊミルクと健康食の通販事業を手がける（株）ファンデリーは、牛乳を使った減塩料理「乳和食」の弁当を共同開発した。９月１日から、通販サービス「ミールタイム」で販売する。
「乳和食」は、牛乳を和食の調味料として使うことで減塩を図る料理方法。塩分を減らし、かつカルシウムなどの栄養も補えるとして、日本高血圧学会減塩委員会が推奨しているほか、これを取り扱った料理本が世界的コンテストで受賞するなど、国内外で注目されている。
今回、発売する弁当は「鯖のミルク味噌煮セット」と「マイルドマーボーセット」の２種類。監修は乳和食の考案者である料理家・管理栄養士の小山浩子さん。鯖のミルク味噌煮はエネルギー272kcal、塩分1.7ｇ、マーボーは197kcal、塩分1.6ｇと、いずれも低塩分、低カロリーのヘルシー食になっている。
詳しくは、通販サービス「ミールタイム」のホームページで。
（写真）
（右から）鯖のミルク味噌煮セット、マイルドマーボーセット
（関連記事）
・「和食と乳の研究会」設立 Jミルク(2014.08.18)
・8月26日、都内で「牛乳食育フォーラム」(2014.07.23)
・生乳生産量3.6%減 5月の牛乳乳製品統計(2014.06.26)
・Ｊミルクが総会 WDS2013の成果報告(2014.06.19)
・牛乳で熱中症対策 Jミルクが冊子(2014.06.06)
重要な記事
最新の記事
-
米の作況指数の公表廃止 実態にあった収量把握へ 小泉農相表明2025年6月16日 -
【農協時論】米騒動の始末 "瑞穂の国"守る情報発信不可欠 今尾和實・協同組合懇話会委員（前代表）2025年6月16日 -
全農 備蓄米 出荷済み16万5000ｔ 進度率56％2025年6月16日 -
「農村破壊の政治、転換を」 新潟で「百姓一揆」デモ 雨ついて農家ら220人2025年6月16日 -
つながる！消費者と生産者 7月21日、浜松で「令和の百姓一揆」 トラクターで行進2025年6月16日 -
【人事異動】農水省（6月16日付）2025年6月16日 -
3-R循環野菜、広島県産野菜のマルシェでプレゼント 第3回ひろしまの旬を楽しむ野菜市～ベジミル測定～ ＪＡ全農ひろしま2025年6月16日 -
秋田県産青果物をＰＲする令和7年度「あきたフレッシュ大使」3人が決定 ＪＡ全農あきた2025年6月16日 -
ＪＡ全農ひろしまと広島大学の共同研究 田植え直後のメタンガス排出量調査を実施2025年6月16日 -
生協ひろしま×ＪＡ全農ひろしま 協働の米づくり活動、三原市高坂町で田植え2025年6月16日 -
ＪＡ職員のフードドライブ活動で（一社）フードバンクあきたに寄贈 ＪＡ全農あきた2025年6月16日 -
【地域を診る】「平成の大合併」の傷跡深く 過疎化進み自治体弱体化 京都橘大学学長 岡田知弘氏2025年6月16日 -
いちじく「博多とよみつひめ」特別価格で予約受付中 ＪＡタウン2025年6月16日 -
日本生協連とコープ共済連がともに初の女性トップ、新井新会長と笹川新理事長を選任2025年6月16日 -
【役員人事】日本コープ共済生活協同組合連合会 新理事長に笹川博子氏（6月13日付）2025年6月16日 -
【役員人事】2027年国際園芸博覧会協会 新会長に筒井義信氏（6月18日付）2025年6月16日 -
農業分野で世界初のJCMクレジット発行へ前進 ヤンマー2025年6月16日 -
（一社）日本植物防疫協会 第14回総会開く2025年6月16日 -
農業にインパクト投資を アンドパブリックと実証実験で提携 AGRIST2025年6月16日 -
鳥取・道の駅ほうじょう「2025大大大スイカフェスティバル」22日まで開催中2025年6月16日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
