アニマルウェルフェア環境下で飼育 牛一頭の共同購入モデル事業を開始 JCI日本2022年5月24日
日本青年会議所ユニコーンビジネス委員会（JCI日本）は、今年度の運動としてアニマルウェルフェア（AW）を推進。同事業の理念に賛同するGOODGOOD株式会社（大阪市）によって、アニマルウェルフェアな環境下で飼育された牛一頭の共同購入事業を5月19日に開始した。
一頭共同購入事業は、一般消費者の共同購入によって新たな販売チャネルを創出することで、アニマルウェルフェアに取り組む食品生産者の生産拡大の一助となり、消費者がアニマルウェルフェア食品を認知・評価し、エシカルな選択ができる社会をめざす。
世界的にアニマルウェルフェアへの取り組みが進む中、日本ではまだアニマルウェルフェアという考え方そのものが一般的ではない。同委員会は今年度、アニマルウェルフェアな環境で飼育している畜産生産者にスポットを当て、一般消費者向けにアニマルウェルフェア食品の購入を推進する応援サイト「ラシクラブ」を立ち上げた。
GOODGOODは、大阪市に本社を置く「畜産ベンチャー」企業で、熊本県阿蘇市にある自社牧場で、牛肉の生産から販売までを一貫して手がけている。JCI日本は同事業の理念に賛同し、一般消費者も購入できるアニマルウェルフェアな環境で飼育された牛一頭の共同購入事業を実施する。
アニマルウェルフェアな環境で育った牛肉を一般消費者が口にする機会は滅多になく、そこには飼育環境と流通・販売環境の問題がある。飼育環境については、一般的に肉牛は成長段階ごとに売買され複数の生産者によって飼育されるため、産まれてから食肉になるまで一貫してアニマルウェルフェアな環境下で飼育することが困難となっている。
また、流通・販売環境の問題は、アニマルウェルフェアな環境下で育った牛肉は、食肉流通市場で一般的な格付評価の等級が低く、飼育に見合った値段がつかないこと。そのため、赤身肉を好む飲食店などまとまった販売先が決まっていないと飼育に踏み切れず生産量が増やせない要因となっている。GOODGOODは自社で繁殖・肥育・精肉販売まで一貫して手がけているため、この取り組みが実現できる。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（172）食料・農業・農村基本計画（14）新たなリスクへの対応2025年12月13日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（89）フタルイミド（求電子剤）【防除学習帖】第328回2025年12月13日 -
農薬の正しい使い方（62）除草剤の生態的選択性【今さら聞けない営農情報】第328回2025年12月13日 -
スーパーの米価 前週から14円下がり5kg4321円に 3週ぶりに価格低下2025年12月12日 -
【人事異動】ＪＡ全農（2026年2月1日付）2025年12月12日 -
新品種育成と普及 国が主導 法制化を検討2025年12月12日 -
「農作業安全表彰」を新設 農水省2025年12月12日 -
鈴木農相 今年の漢字は「苗」 その心は...2025年12月12日 -
米価急落へ「時限爆弾」 丸山島根県知事が警鐘 「コミットの必要」にも言及2025年12月12日 -
（465）「テロワール」と「テクノワール」【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年12月12日 -
VR体験と牧場の音当てクイズで楽しく学ぶ「ファミマこども食堂」開催 ＪＡ全農2025年12月12日 -
いちご生産量日本一 栃木県産「とちあいか」無料試食イベント開催 ＪＡ全農とちぎ2025年12月12日 -
「いちごフェア」開催 先着1000人にクーポンをプレゼント ＪＡタウン2025年12月12日 -
生協×ＪＡ連携開始「よりよい営農活動」で持続可能な農業を推進2025年12月12日 -
「GREEN×EXPO 2027交通円滑化推進会議」を設置 2027年国際園芸博覧会協会2025年12月12日 -
【組織改定・人事異動】デンカ（1月1日付）2025年12月12日 -
福島県トップブランド米「福、笑い」飲食店タイアップフェア 期間限定で開催中2025年12月12日 -
冬季限定「ふんわり米粉のシュトーレンパウンド」など販売開始 come×come2025年12月12日 -
宮城県酪初 ドローンを活用した暑熱対策事業を実施 デザミス2025年12月12日 -
なら近大農法で栽培「コープの農場のいちご」販売開始 ならコープ2025年12月12日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
