ねぎサミットは体によい野菜として古くから親しまれる「ねぎ」の魅力を発信するため、平成22年から開催し、今回で7回目を迎える。全国各地のネギが並ぶ。
　肉フェスは日本の「食」を世界に向けて発信するため2014年からスタートした。
　「全国ねぎサミット」にはＪＡ全農の「東北の食未来プロジェクト『全農東北』」が秋田県のＪＡあきた白神と連携し参加。ブースではサンヨー食品（株）が11月28日に新発売する「サッポロ一番×全農 カップスター 秋田県産白神ねぎが入ったしょうゆラーメン」を先行発売する。
　さらにサッポロ一番のしょうゆ・みそ・塩ラーメンに相性がいい東北産野菜と加工品をレシピカードとともに販売する。