ひと足早い春の味わい 山形県産「促成たらの芽」販売中 ＪＡタウン2022年3月9日
ＪＡ全農は、産地直送通販サイト「ＪＡタウン」に出店するＪＡ全農山形が運営する「小さなYAMAGATAマルシェ」で、山形県産「促成たらの芽」の販売を始めた。
山形県産「促成たらの芽」
たらの芽は、ほのかな苦みがあり、春の訪れを伝える人気の食材で、山菜の王様とも呼ばれる。山形県は全国でも有数の山菜の産地で、雪深い冬場にハウス内で保温や加温して栽培する促成栽培が盛ん。促成栽培は、露地栽培より成長や収穫が早いため、食卓にひと足早く、春の味わいを届けられる。ハウスの中で大切に育てられた促成山菜「たらの芽」は天ぷらが定番だが、和え物やベーコン巻きで食べてもおいしい。調理例も記載されたリーフレット付きで届く。
ツイッターアカウント「ＪＡタウン【公式】」のツイートをフォローしリツイートすると、山形県産「促成たらの芽」（50g×7パック）が抽選で1人に当たるプレゼントキャンペーンを3月15日まで実施している。
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