お弁当づくりを簡単に「1週間1000円 "万能だれ"地味弁」レシピ公開 ＪＡ全農2022年10月13日
ＪＡ全農は、"お弁当の悩み"に着目し、「かける」だけで、 ごはんと相性のいいお弁当のおかずができる5種類の全農オリジナル「万能だれ」を開発。さらに、「万能だれ」を使ったお弁当レシピ、全20種類を特設サイト「地味弁.com」で10月13日に公開した。
レシピの公開に先立ちＪＡ全農は、20代～60代の男女500人を対象にお弁当に関するアンケート調査を実施。「食費はなるべく抑えたい」「料理は短時間で済ませたい」という課題がある一方で、「栄養バランスが心配」という不安を抱えている人が多い結果となり、経済的な問題やライフスタイルの変化にともなう "お弁当の悩み"が明らかになった。
こうした悩みに対して、ＪＡ全農はニーズに合ったお弁当生活を提案。公開するレシピは、週末に調理・ストックした「万能だれ」を食材に混ぜるだけで5日分の献立が出来上がるうえ、5食分の食材費を1000円以内に抑えながら、栄養バランスにも配慮している。
万能だれで時短。お弁当生活を提案
ごはんはお茶碗1杯約26円（精米65グラム）と、経済的で家計の強い味方。新米がおいしいこの時期、ごはんを楽しむお弁当生活として「1週間1000円"万能だれ"地味弁」を楽しめる。万能だれは、「万能カレーだれ」「塩レモンだれ」「万能バーベキューだれ」の5種類で、いずれも自宅にある調味料で簡単に作れ、下準備にかける時間もない。万能だれを使って食材にかけたり、一緒に炒めたりするだけで究極の時短お弁当レシピができる。
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