"和牛のオリンピック"「全国和牛能力共進会」特設ページを開設 ＪＡタウン2022年10月14日
ＪＡ全農は10月14日、産地直送通販サイト「ＪＡタウン」で「全国和牛能力共進会」の特設ページを開設。内閣総理大臣賞を受賞した銘柄牛など、全国の和牛を特集している。
全国和牛能力共進会（全共）は5年に一度、全国の優秀な和牛が一堂に集まって競い合い、改良の成果を確認する大会で、10月6日から10日にかけて第12回目の大会が鹿児島県で開かれた。同大会で優秀な成績を収めることは生産者にとって大きな誇りになるほか、各都道府県の和牛ブランド力の向上につながることから、各地で開かれる共進会の中でも最も重要な大会となっている。
内閣総理大臣賞受賞、第7区（脂肪の質評価群）首席を受賞した宮崎牛（宮崎県）
ＪＡタウンの特設ページでは、「第12回全国和牛能力共進会鹿児島大会『肉牛の部』」で、内閣総理大臣賞（第7区 脂肪の質評価群 首席）を受賞した宮崎県の宮崎牛と、第6区（総合評価群）と第8区（去勢肥育牛）首席（最優秀枝肉賞）の鹿児島県の鹿児島黒牛などの優秀な成績を収めた銘柄牛や、全国の和牛を特集し販売する。
第6区（総合評価群）首席、第8区（去勢肥育牛）首席（最優秀枝肉賞）の鹿児島牛
内閣総理大臣賞受賞の宮崎牛は、宮崎県内で生産肥育された黒毛和種で、（公社）日本食肉格付協会による格付で肉質等級が4等級以上のもの。県内種雄牛または、家畜改良のため指定された種雄牛を一代祖にもつものを指し、とろけるほどの柔らかさと肉の甘さ、豊潤で奥深い味わいがある。
また、第6区（総合評価群）と第8区（去勢肥育牛）で首席の鹿児島黒牛は、日本一の和牛産地"鹿児島"で育てられた黒毛和牛のブランド名。南国鹿児島の温暖な気候と緑豊かな大自然の中で育てられ、肉質はきめ細かく、美しい霜降りならではのまろやかなコクとうまみが味わえる。
重要な記事
最新の記事
-
シンとんぼ（150）－改正食料・農業・農村基本法（36）－2025年7月12日 -
みどり戦略対策に向けたＩＰＭ防除の実践（67）【防除学習帖】第306回2025年7月12日 -
農薬の正しい使い方（40）【今さら聞けない営農情報】第306回2025年7月12日 -
【注意報】水稲に斑点米カメムシ類 県下全域で多発のおそれ 茨城県2025年7月11日 -
【注意報】斑点米カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 新潟県2025年7月11日 -
【注意報】果樹に大型カメムシ類 果実被害多発のおそれ 北海道2025年7月11日 -
【注意報】果樹カメムシ類 県内全域で多発のおそれ 福島県2025年7月11日 -
【注意報】おうとう褐色せん孔病 県下全域で多発のおそれ 山形県2025年7月11日 -
【第46回農協人文化賞】出会いの大切さ確信 共済事業部門・全国共済農協連静岡県本部会長 鈴木政成氏2025年7月11日 -
【第46回農協人文化賞】農協運動 ＬＡが原点 共済事業部門・千葉県・山武郡市農協常務 鈴木憲氏2025年7月11日 -
政府備蓄米 全農の出荷済数量 80％2025年7月11日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ加賀（石川） 道田肇氏（6/21就任） ふるさとの食と農を守る2025年7月11日 -
【'25新組合長に聞く】ＪＡ新みやぎ（宮城） 小野寺克己氏（6/27就任） 米価急落防ぐのは国の責任2025年7月11日 -
（443）矛盾撞着：ローカル食材のグローバル・ブランディング【三石誠司・グローバルとローカル：世界は今】2025年7月11日 -
【2025国際協同組合年】協同組合の父 賀川豊彦とＳＤＧｓ 連続シンポ第4回第二部2025年7月11日 -
米で5年間の事前契約を導入したＪＡ常総ひかり 令和7年産米の10％強、集荷も前年比10％増に ＪＡ全農が視察会2025年7月11日 -
旬の味求め メロン直売所大盛況 ＪＡ鶴岡2025年7月11日 -
腐植酸苦土肥料「アヅミン」、JAタウンで家庭菜園向け小袋サイズを販売開始 デンカ2025年7月11日 -
農業・漁業の人手不足解消へ 夏休み「一次産業 おてつたび特集」開始2025年7月11日 -
政府備蓄米 全国のホームセンター「ムサシ」「ビバホーム」で12日から販売開始2025年7月11日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
