「倉敷チーズ工房ハルパル コラボフェア」みのるダイニングさんすて岡山店で開催 ＪＡ全農2023年5月24日
ＪＡ全農は5月25日～6月18日、「倉敷チーズ工房ハルパルコラボフェア」を直営飲食店舗「みのるダイニングさんすて岡山店」で開催。全農学生「酪農の夢」コンクールで最優秀賞を受賞した、若手酪農家のチーズ工房とのコラボメニューを期間限定で提供する。
「倉敷チーズ工房ハルパル」は、若手酪農家の三宅春香さんが2021年、倉敷市にオープンしたチーズ工房。実家が牧場だった三宅さんは、岡山県内の農業高校に進学すると、チーズ作りに興味を持つようになった。
在学中、ＪＡ全農が主催する第5回全農学生「酪農の夢」コンクールで、「実家でチーズ工房を開業する夢」を発表したところ最優秀賞を受賞。その後、北海道の大学へ進学し、チーズ工房を営む牧場で1年間の経験を経て実家に戻り、約4年間の試作を重ねチーズ工房を開業した。
今回のフェアでは、「倉敷チーズ工房ハルパル」のモッツァレラチーズ、カチョカバロ、ホエイを使った特別コラボメニューを提供。三宅さんが自ら育てた牛の生乳で作ったチーズと、相性抜群の岡山食材を組み合わせた特別メニューを楽しめる。
倉敷チーズ工房ハルパル
重要な記事
最新の記事
-
【注意報】とうもろこしにアワノメイガが多誘殺 早めの防除を 北海道2025年7月1日 -
【人事異動】農水省（7月1日、6月30日付）2025年7月1日 -
農水省 熱中症対策を強化 大塚製薬と連携し、コメリのデジタルサイネージで啓発2025年7月1日 -
作況指数公表廃止よりもコメ需給全体の見直しが必要【熊野孝文・米マーケット情報】2025年7月1日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ岡山（岡山県）新会長に三宅雅之氏（6月27日）2025年7月1日 -
【ＪＡ人事】ＪＡセレサ川崎（神奈川県）梶稔組合長を再任（6月24日）2025年7月1日 -
【ＪＡ人事】ＪＡ伊勢（三重県） 新組合長に酒徳雅明氏（6月25日）2025年7月1日 -
米穀の「航空輸送」ANAと実証試験 遠隔地への迅速な輸送体制構築を検証 ＪＡ全農2025年7月1日 -
ＪＡ全農「国産大豆商品発見コンテスト」開催 国産大豆を見つけて新商品をゲット2025年7月1日 -
こども園で食育活動 ＪＡ熊本経済連2025年7月1日 -
産地直送通販サイト「ＪＡタウン」新規会員登録キャンペーン実施2025年7月1日 -
7月の飲食料品値上げ2105品目 前年比5倍 価格改定動向調査 帝国データバンク2025年7月1日 -
買い物困難地域を支える移動販売車「EV元気カー」宮崎県内で運用開始 グリーンコープ2025年7月1日 -
コイン精米機が農業食料工学会「2025年度開発賞」を受賞 井関農機2025年7月1日 -
「大きなおむすび 僕の梅おかか」大谷翔平選手パッケージで発売 ファミリーマート2025年7月1日 -
北海道産の生乳使用「Café au Laitカフェオレ」新発売 北海道乳業2025年7月1日 -
非常事態下に官民連携でコメ販売「金芽米」市民へ特別販売 大阪府泉大津市2025年7月1日 -
農作物を鳥被害から守る畑の番人「BICROP キラキラ鳥追いカイト鷹」新発売 コメリ2025年7月1日 -
鳥取県産きくらげの魅力発信「とっとりきくらげフェア」開催 日本きのこセンター2025年7月1日 -
鳥インフル 英国チェシャ―州など14州からの生きた家きん、家きん肉等 一時輸入停止措置を解除 農水省2025年7月1日
みどり戦略
注目のテーマ
注目のテーマ
ＪＡ人事
