東京育ち 幻の黒毛和牛「東京ビーフ」販売開始 ＪＡタウン2025年11月6日
ＪＡ全農が運営する産地直送通販サイト「ＪＡタウン」のショップ「ＪＡ全農東京」は、東京育ちの幻の黒毛和牛「東京ビーフ 肩ロース（すき焼き用）」を販売している。
左から、東京都産和牛 東京ビーフ 肩ロース（すき焼き用）、
ＪＡ東京あおば「熟成芋プレミアム紅はるか」、みずほ育ちのシクラメン 5号鉢
東京ビーフは、青ヶ島など東京生まれの牛や、家畜市場から導入した牛を東京町田などで肥育した東京育ちの東京都産黒毛和牛。年間出荷頭数が数十頭で、他のブランド牛に比べ圧倒的に頭数が少ないことから、"幻の黒毛和牛"と称される。きめが細かく、つやのある肉質と、低融点で口どけが良く甘みと旨味のある脂が好評だ。
ＪＡタウンのショップ「ＪＡ全農東京」では、対象商品を「お客様送料負担なし」で購入できる「国産を食べて応援キャンペーン」を11月末まで開催中。東京都からは「東京ビーフ 肩ロース（すき焼き用）」のほか、「ＪＡ東京あおば 熟成芋プレミアム紅はるか」「みずほ育ちのシクラメン」など、約15商品を出品している。
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