応募資格は小学４年生から小学６年生の児童で、保護者１名とともにサミット前日か当時に、開催場所に集まれること。開催場所までの交通手段、宿泊先の手配、およびこれらにかかわる費用負担は運営事務局が行う。
　一次審査は今年の10月中旬で、全国９ブロックから１名づつ選抜する。サミットは11月24日、東京都内のイベントホール（未定）で。
　申込みは応募用紙へ必要事項記入のうえ、運営事務局（〒105-0003東京都港区西新橋２-23-４プレイアデ虎ノ門９階　ロケーションリサーチ内　日本全国こども郷土料理サミット宛）まで。問い合わせはTEL:03-6450-1257まで。

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