国産食品のプレミアム感薄まる 高齢者は健康志向、若者は経済性志向2019年10月3日
日本政策金融公庫は9月30日、「令和元年7月消費者動向調査」の結果を発表した。全国の20代から70代の男女2000人(男女各1000人)を対象に、インターネットによるアンケート調査を7月に行った。
現在の食の志向は、2半期連続で伸長していた「健康志向」が43.8%と前回比2.8ポイント減となり、「経済性志向」が同1.2ポイント増の38.1%、「簡便化志向」が2.2ポイント増の33.4%と続伸。「国産志向」は、1.3ポイント減の14.3%で4半期連続で低下した。
年代別にみると「健康志向」「安全志向」「国産志向」は年代が高くなるほど多くなる一方、「経済性志向」「簡便化志向」「美食志向」は年代が低くなるほど多くなる傾向がみられる。
◆外食時に国産食品であることを 「気にかける」 は低下傾向
「食料品を購入するときに国産品かどうかを気にかけるか」を聞いたところ、「気にかける」は前回比0.9ポイント増の73.2%で直近3半期は横ばいで推移した。また、「外食するときに国産品かどうかを気にかけるか」を聞いたところ、「気にかける」と答えたのは30.0%で同2.5ポイント減。平成28年7月の調査開始以降、国産品であるかを気にかける割合は低下傾向にある。
◆輸入食品は安全のマイナスイメージ薄れる
国産食品と輸入食品に対するイメージを調査したところ、国産食品については「価格が高い」が64.5%で前回比0.1ポイント減。平成20年の調査開始以降で最も低く、「国産食品は高い」というイメージは薄れてきている。国産食品の安全性については、「安全性に問題がある」は2.7%とわずかで良好な水準を維持している。
一方、輸入食品のイメージは「安全面に問題がある」が35.3%で前回比1.7ポイント減とマイナスイメージが8半期連続で低下。輸入食品の安全性のマイナスイメージは緩和傾向にある。
◆国産品に「こだわらない」ゆるやかに上昇
輸入食品と比べ、どのくらいの価格差なら国産食品を選ぶかを調査したところ、割高でも国産品を選ぶ割合は、57.9%と過半を維持したが、緩やかな低下傾向にある。一方で、「国産品へのこだわりはない」は、16%と緩やかな上昇傾向にあった。
重要な記事
最新の記事
-
【肉とビールと箸休め ドイツ食農紀行】食文化の変化じわり2025年9月4日
-
【鈴木宣弘:食料・農業問題 本質と裏側】コメ騒動と米国との関係~根底にある「胃袋からの属国化」2025年9月4日
-
プロ職員育成へ「専門業務従事者」設置 JA北つくば【JA営農・経済フォーラム】(1)2025年9月4日
-
【統計】原料用ばれいしょ生産費 10a当たり0.9%増 100kg当たり1.2%減 農水省調査2025年9月4日
-
【統計】原料用かんしょ生産費 10a当たり1.1%増 100kg当たり3.5%増 農水省調査2025年9月4日
-
【統計】てんさい生産費 10a当たり1.9%減、1t当たり6.2%減 農水省調査2025年9月4日
-
【統計】そば生産費 10a当たり0.6%増 45kg当たり13.6%減 農水省調査2025年9月4日
-
【統計】さとうきび生産費 10a当たり4.4%減 1t当たり16.4%減 農水省調査2025年9月4日
-
この夏の私的なできごと -東京の夏・「涼しい夏」の初体験-【酒井惇一・昔の農村・今の世の中】第354回2025年9月4日
-
野外スポーツイベント「岐阜ロゲin大垣」に協力 マルシェで県産農畜産物販売 JA全農岐阜2025年9月4日
-
盛岡つなぎ温泉で「いわての牛肉フェア」 伝統の「さんさ踊り」公演も特別協賛 JA全農いわて2025年9月4日
-
セブン-イレブンに「飛騨トマトと生ハムのバジルパスタサラダ」 夏にぴったりの爽やかメニュー JA全農岐阜2025年9月4日
-
【スマート農業の風】(18)農水省の進める農業DXとeMAFF農地ナビ2025年9月4日
-
「医食同源」について考えるイベント LINK-Jと共催イベント あぐラボ2025年9月4日
-
見て・食べて・楽しむ酪農イベント JR那須塩原駅前で9月6日に開催 那須塩原畜産振興会2025年9月4日
-
井関農機とNEWGREENの「アイガモロボ」 Xtrepreneur AWARD 2025でグランプリ受賞2025年9月4日
-
北海道と沖縄県の食の交流「どさんこしまんちゅフェア」開催 セブン‐イレブン2025年9月4日
-
兼松「農業・食品GX」強化へ インセッティングコンソーシアムに参画2025年9月4日
-
火山灰シラスから土壌改良資材「オリジンジオ」農業支援プロジェクト実施中2025年9月4日
-
オランダと考える未来の園芸技術「環境制御型農業特別シンポジウム」開催2025年9月4日